Ｎ次長とひさしぶりの山形出張です。
しかしながら、プロジェクトも今回で終了し、
これが最後の山形出張なんです・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
これまでかなり山形へ来てたので
今回が最後となると感慨も一入ですねぇ(ﾉ_-｡)
そして、オイラが最後の山形出張で
選んだお店はこちら。
【らー麺 山之助】
住所：山形県山形市本町１－７－２４
定休日：月曜
営業時間：１１時半～１４時半、１７時半～２１時
電話番号：０２３－６４２－４４５０
ここ『山之助』は、店主が
東京のメジャー店『麺屋 武蔵』で修行し、
その後、地元山形へ戻って来て
オープンしたお店なんです。
ラーメンブームの一時代を築いた『麺屋 武蔵』ですか～
なんとも懐かしいです(＾～＾)
いったいどんなラーメンが出てくるんでしょうか、
非常に楽しみです(^∇^)
では、さっそく中へ
入りますかね。
ガラガラ～♪
入口付近で食券を購入しまして、
いざ店内へ。
店内はこんな感じです。
店内はＬ字型のカウンター席のみですが、
とってもオサレな感じです(´∀｀)
店員さんの服もどことなく武蔵チックですね。
そして、
店員さんに食券を渡しまして、
待つこと５分。
まずは、
Ｎ次長が注文した物が、
じゃじゃーん！
◆白らーめん
ラーメンは、鶏白湯スープの白らーめんと
魚介＆鶏の黒らーめんがありますが、
Ｎ次長は今回、白をチョイス！
見るからに鶏白湯スープのクリーミーさがわかります。
いやはや、美味しそうですな。
お次は、
オイラの注文した物が、
じゃじゃーん！
◆つけ麺
最近、美味いつけ麺を求めて、
ブログにつけ麺の登場回数増えてきました。
やはりここでもつけ麺をチョイス！
魚介の香りが漂い美味しそうです。
では、さっそく
ファーストコンタクトです！
ちゃぷん♪
チュルルルゥ～♪
うん、美味しい。
麺はややウェーブがかかり、
モチモチ麺では無く、ワシワシ感のある麺です。
つけ汁は、鶏スープに魚粉が入ってまして、
最後にちょっぴり酸味が来ますね。
チャーシューは、豚バラを使用しまして
柔らかくて美味しいですね。
味玉は、黄身は少し固めですが、
白身に味がしっかり付いていい感じです。
そして、再び麺を、
ちゃぷん♪
ジュルルルゥ～♪
つけ汁に入ってるタマネギが
いいアクセントになりますね。
また割りスープを入れなくとも
飲める濃さのつけ汁ですな。
そして、
つけ麺を啜りまして、
気がつくと、
完食です。
ふぅ～満腹です(*´Д｀)=з
東京のお店に影響を受けた、
ニューウェーブ系ラーメン屋でしたね。
今回で山形出張は最後となりましたが
またプライベートで
山形へ来てみたいものです(*^▽^*)
そんでは、
ごっつおさん！
↑
現在５位です！
ありがとうございまーす(≧▽≦)
ワンランクアップです♪
今日はオイラの誕生日でして
お祝いポチッを頂けたら嬉しいです(*^▽^*)