今日は、前に料理教室に行ったローフードカフェＬＯＨＡＳさんへ行ってきました(^^)
私のお店では、最後にセット＆ブローをする時にお客様にオーガニックのハーブコーディアル(ハーブのシロップ漬けみたいなものでとっても美味しいです♪)
と、オーガニック＆マクロビオティックなカフェ、青い空 流れる雲さんに作って頂いているクッキーを出させて頂いてるんですが、
期間限定企画として、クッキーの代わりにローフードスイーツを出してみるのも良いかなぁと思って勝手に妄想で企画が進んでいます。
そこで、実際食べてみよう！！と２週間前からずっと機会を狙っていましたが、店長である主人にもお伺いを立てるため、一緒に食べてもらわなくては！とついて来てもらいました。
ローのチョコレートドリンクです(^^)
早く食べたい欲望に負け、かなり食べてから撮影したのでちょっと汚くてすみませんが、ランチプレートです(^^)
全部ローで、右下のご飯だけは加熱してある玄米ご飯です。
酵素玄米ご飯なのかな…？
真ん中の下は切り干し大根のはりはりなんとか…
真ん中の真ん中はコールスロー
真ん中の上がひじきの和え物
左上にはサラダがありました。
アボカドとりんごのドレッシングが美味しかったです(^^)
右上にはローカカオとアボカドで作ったムースっぽいデザート。
そしてプレートの左上にあるケーキはチーズケーキです。
でもこのチーズケーキ、チーズで出来てないんですから！！
ナッツを発酵させてチーズにしてます。
酸味がヨーグルトっぽくて、めちゃくちゃ美味し～っ！！
加熱してないとは思えないくらい普通にチーズケーキでした。
このチーズケーキ、ＬＯＨＡＳさんに頼んで作ってもらえないかなぁ～♪
また通って色々なケーキ食べてみようと思います(^^)
ローフードカフェＬＯＨＡＳ
札幌市中央区南２条西７丁目
ブーゲンビリアホテル横のビルの２Ｆです(^^)
(ちょっと今授乳中で詳しい情報が見れなくてすみません(>_<)
ちなみにオーナーシェフのHiroさんはアメブロでブログも書いておりますよ♪
私の読者登録に入っていますので、是非読んでみて下さい♪
私のお店では、最後にセット＆ブローをする時にお客様にオーガニックのハーブコーディアル(ハーブのシロップ漬けみたいなものでとっても美味しいです♪)
と、オーガニック＆マクロビオティックなカフェ、青い空 流れる雲さんに作って頂いているクッキーを出させて頂いてるんですが、
期間限定企画として、クッキーの代わりにローフードスイーツを出してみるのも良いかなぁと思って勝手に妄想で企画が進んでいます。
そこで、実際食べてみよう！！と２週間前からずっと機会を狙っていましたが、店長である主人にもお伺いを立てるため、一緒に食べてもらわなくては！とついて来てもらいました。
ローのチョコレートドリンクです(^^)
早く食べたい欲望に負け、かなり食べてから撮影したのでちょっと汚くてすみませんが、ランチプレートです(^^)
全部ローで、右下のご飯だけは加熱してある玄米ご飯です。
酵素玄米ご飯なのかな…？
真ん中の下は切り干し大根のはりはりなんとか…
真ん中の真ん中はコールスロー
真ん中の上がひじきの和え物
左上にはサラダがありました。
アボカドとりんごのドレッシングが美味しかったです(^^)
右上にはローカカオとアボカドで作ったムースっぽいデザート。
そしてプレートの左上にあるケーキはチーズケーキです。
でもこのチーズケーキ、チーズで出来てないんですから！！
ナッツを発酵させてチーズにしてます。
酸味がヨーグルトっぽくて、めちゃくちゃ美味し～っ！！
加熱してないとは思えないくらい普通にチーズケーキでした。
このチーズケーキ、ＬＯＨＡＳさんに頼んで作ってもらえないかなぁ～♪
また通って色々なケーキ食べてみようと思います(^^)
ローフードカフェＬＯＨＡＳ
札幌市中央区南２条西７丁目
ブーゲンビリアホテル横のビルの２Ｆです(^^)
(ちょっと今授乳中で詳しい情報が見れなくてすみません(>_<)
ちなみにオーナーシェフのHiroさんはアメブロでブログも書いておりますよ♪
私の読者登録に入っていますので、是非読んでみて下さい♪