一年ブリに
岡山駅西口にある全日空ホテルも入ってるリットシティービル2階の
粋菜逢(すいさいほう)へ行って参りました
今回のメニューは
小さな小人ダイスケがどうしても食べたいとリクエストしてきやがった「フカヒレの姿造り」
「松茸とソフトシェルクラブの炒めたヤツ」
ソフトシェルクラブとは脱皮したばかりのワタリガニです
今回ワイ的にコレが一番でした
マジ絶品です
「牛の頬肉を煮込んだヤツ」
トロトロなのでもちろん箸で切れますよ
みんなソースに絶賛してました
「アワビのトウモロコシソースのサラダ」
クリーミーで濃厚なトウモロコシソースでアワビの旨味が引き出されてました
「黄金桃とフォアグラの甘酢ソース的なヤツ」
いつも最高級のフォアグラ用意してくれます
黄金桃の酸味とフォアグラの猛烈なコクがワイの大好きな甘酢ソースでまとめられて言うことなしです
「ピオーネと梨のマスカルポーネチーズであえたヤツ」
マスカルポーネシリーズ大好きなんです
贅沢な口直しです
「麻婆豆腐」
毎回言ってますがここのより旨い麻婆豆腐食ったことないです
ワイの中で日本一です
ここより旨いヤツあったら教えてください
上海蟹の旨味が半端ないです
あとデザートに杏仁豆腐出てフィニッシュです
値段はこれだけ超高級食材てんこ盛りで
内緒です
(食べてみたい方はワイに連絡ください)
今年も最高の料理作ってくれた店長日名くんに感謝です
しかしこんなんしょっちゅう食ってたら人間ダメになるだろうな
byミスターE






















