-料理はひとつの瞑想タイム-
Cooking is one of my meditation time!
食べる事が大好き！
いつもどこかにいくと必ず食べてしまう。
そして更に、屋久島で三年間勤めていた飲食店
Panorama
のお陰で私、舌こえちゃいました。
I love to eat!
Wherever I go I always eat.
And Restaurant Panorama where I used to work at Yakushima
changed my tongue!
小さい頃から料理が好きで、
小学校一年生の時に親や友達に初めて振る舞ったのは
大皿の上にプチトマトとハムを切っておいたもの。
はい、これ料理ではありませんし、
そしてその前に私は大きなミスを犯した。
大皿を奥の食器棚から持って来てホコリが付いているのに
おかまいなし、、、
誰も食べませんでした〜笑泣
I have been loving cooking since I was young.
My first recipe was surving to my parents and friends when I was 7 yo.
Prepared big flat plate and put tomatos and hams.
Obviously, Its not cooking tho...
And I had huge mistake...
So, I took plate from plates shelf its been a while it hadn't used..
I did't wash it. It had dust...
oh well knowbody ate...lol
毎日料理する様になったのは２３歳からのオーストラリアで。
それまでは母が毎日作ってくれたなーー
ありがたい事だよ。
時々家に帰ると母の'ザ・日本料理'がたまらなく美味しい。
オーストラリアから試行錯誤で色々作ったよ。
日本料理を食べて来たくせに、
日本料理がちゃんと作れない私。
恥ずかしい。最近はゆっくり勉強中。
上で紹介したパノラマのとしシェフは天才的プロ。
パノラマは世界各国から色々な方が来店するんだけど
みんなうなっています。
それくらいとしさんの料理に対しての愛や魂の掛け方が半端ないんだ。
トリップアドバイザーにものっています！どうぞご覧ください→
I started to cook everyday, (like had to!) when I moved to Australia.
Still that time,my mum always cook for me. even lunch Bento.
I sometime go back to home, she serve me
'TRADITIONAL JAPANESE MUM FOOD
(which is natto, miso-soup, white rice, fish... like that things.)'
These are an awesome!
I cook, but not much Japanese food even I am Japanese.
That makes me shameful tho.
I have been larning step by step,,,
Toshi who is a spectacular chef at Panorama Yakushima,
makes amazingly beautiful foods.
We get so many customer all over the world, everyone says
'This is an amazing!!!'
Yes of course, He put so much love and soul for what he makes..
It got trip advisor's recommendation please check it out!
自炊をするのが当たり前だけど、
自炊ってすごく面倒と感じる時も有ります。
でもどうせ食べるなら、ちゃんと作った物を！食べたい。
だから料理うまくなりたいし、料理の時間は私にとっての瞑想時間。
野菜を切る音が気持ち良くて
フライパンに入れるときのジュっていう音も
気持ちいい。
更に香りが最高！私はハーブとかスパイスを入れるのが大好き★
自分で台所のもので音楽奏でてみたり、
音楽がんがんに聴きながら踊りながら歌いながらの時もあったり。
そう私にとってお料理は至福の時間なのです。
Everyone cooks, but it sometimes bother to me too.
But I would prefer I want eat food which has love xx
That's why I would love to great chef for just for me and around me;)
Clloking is my meditation time.
I love the sounds when I'm chopping something,
when I put something in to flying pan.
I can make sound from the kitchen,
Sometimes I listen music,sing and song like a crazy!!!
Cooking brings to me my 'Blissed time..'
最近の手仕事料理ーー
My recent cooking-----
https://photos.app.goo.gl/TZ7gVsx7f8vC5rfz6
https://photos.google.com/photo/AF1QipPpitQgAFM_39wIgppRbqPyz6EenT-RLUMgYtGo
https://photos.google.com/photo/AF1QipMywhMODPJngss0tdPs00GsxoN61ntIVj4LUeWa
https://photos.google.com/photo/AF1QipPBQuGJ8Qf-PvRTVMSMN9g9br9WLTkQ8iBYFGYA
https://photos.google.com/photo/AF1QipPfAqevBxCnAr0_Z_Xd7-GCMpYu7ZjZbH6dkS0Y
https://photos.google.com/photo/AF1QipMtyat_qx4d_ASl39R_TcjfCaljUdNRQRWuI7aX
https://photos.google.com/photo/AF1QipNm-T6FO8QeNs0lcIejNbfMvASfDDq5foVtykVU
日本食、うまくなりたい。
I would love to cook JAPANESE food well.