チョコナッツなお菓子。

ひたすら作業に没頭して、blogの更新が滞るかと思いきや、マメに更新してますねー。

一種の現実逃避かもしれません(笑)
blogに載せたら進んだ気がする。みたいな。。。

この間の焼き菓子を仕上げてみました。


下が汚くて、すみません。エポキシ樹脂のソースは乾いているのですが、中のホイップ粘土がまだ乾いていないので、動かせないのです。

アーモンドとコーヒー豆は、チャームに使おうと思います。


乾いたら、ニスを塗ってストラップに加工していきます。

オレンジの皮の作り方。

私流のやり方です。最善ではない気がしますが、今のところ他にやり方が思いつきません。

とりあえずモデナを使用しました。グレイスでもいけそうな気がしますが、結構水を多用しますので、表面が乾くのが早い（気がする）モデナの方が作業が少しは早いかなと。


まずはモデナに白と黄色の色を入れます。


それを適度な量取り、棒状に伸ばします。


果肉の側面に水をたっぷり塗ります。


指の腹で押さえながら、果肉に皮を付けていきます。


こんな感じで。一周ぐるっと。つなぎ目は指で馴染ませます。


両面、楊枝で整えます。


カーブのあるもので、だいたいの大きさにカットします。乾燥したら少し縮みますので、考慮しつつに。


なかなかぴったりの大きさがないので、ずらしつつ使っていますが。。。
カットしたら、水で更に果肉と皮を馴染ませます。指使ったり筆使ったり、何か色々やってます。片面をやって、乾いたら裏面を。（すみません、写真撮り忘れました。）


馴染ませ水が軽く乾燥したら、皮の表部分にまた水を塗り、楊枝の背で質感を出します。


一周ぐるっとやったら、後は乾燥を待つだけ。

乾燥後は、着色して、ニスをたーっぷり塗ります。境目が多少いびつでも、ニスを塗れば馴染む感じがします。


自分は、こんな感じで作っていますが、めちゃくちゃ大変です。

何かもっと綺麗に能率よくやられている方もたくさんいらっしゃると思うので、全く参考にならないかもですが。

色付け。

そしてそして、コーヒー＆アーモンドなお菓子。

着色してみました。パーツは揃ったので、ニスを塗ったら仕上げていきたいと思います。
手間の白っぽいのは、アーモンドスライスです。

それからシュークリームも着色を。

最初割と薄めな色合いだったのですが、色々実物写真を見たら、結構焼き色濃いんですよね。
シュークリーム、私の苦手ランキングの中で、割と上位な感じに位置付けられました。

実物は大好きですけれども。

いちご系とチョコ系の二種類にしようと思います。

ただ、悩みは、シュガーパウダー。何を使ったら、より実物っぽく見えるのか。
ステアリン酸とか探してみるべきか。。。

強度とか考えると、着色が無難な気がしますが、思案中です。