多くなりました。
とはいえ
もちろんワインラバーは変わりません。
食べる食材に合わせて^ ^
この日の日本酒は
左 #カラクチサムライ
右 #東洋美人のCO2
どちらも食事に合う♡
東洋美人のCO2は酒屋さんの別注みたいで
微発泡がまた美味しい。
お酒のあては
#パリパリピーマン、ピリ辛肉味噌和え
ピーマンを氷で冷やして（長くすると
シャリシャリになるので5分くらい）
ひき肉と椎茸、長ネギを刻んだものを
コチュジャンや豆板醤などお好きな味付けで
炒め、片栗粉をまぶして出来上がり。
ピーマンが冷たいので、ひき肉も少し冷ました方が
美味しく頂けるポイントです。
自粛中は主人がいつもより増して
美味しいお酒を買ってきてくれるので
私はお酒のあてを考えるのもまた愉しい^ ^
そしておつまみ大好きな息子も
密かに食事を愉しんでおり
色々な発見があります（笑）