今日の夕飯
今日の夕飯![]()
・ブラウンシチュー
・キノコのバターソテー
・サラダ
ブラウンシチュー、粉を炒って作るんだけど
今日、粉を炒って、いい感じのところで火をとめて
そのまましばらく放置していたら、余熱でかなり焦げてしまって・・・。
ある程度は焦げてたほうがいいんだけど
今日のは焦げすぎ・・・。
幸い、味にはさほど影響しなかったけど
見た目がいつもと違って黒い・・・。
さほど影響しなかったといってもさすがに
少しビターな感じはあったので
息子が食べてくれるかドキドキしていたんだけど
今日は全部完食してくれた![]()
よかったー。
しかし、余熱はあなどれないね・・・・。
かなりびっくりしたぁ。
失敗すると途中から料理って楽しくないね。
明日は、おいしいの作ろうっと。







