なんちゃってすき焼き☆

今日の夕飯は、すき焼き

でも、実は牛肉じゃなくて豚肉。

いい牛肉だと高いし（記念日で奮発しちゃったしね）

安い牛肉だと固い・・・・

ということで、まぁまぁのお値段で買えるちょっといい目の豚肉で

豚肉でもじゅーぶん美味しかったよ

ただし、毎回豚肉でやって息子がすき焼きのお肉は牛肉じゃなく

豚肉だって思い込まないように気をつけないと（笑）

学校とか通うようになってお友達にそんなん言って恥かいたら

かわいそうだもんね

今日は、すき焼きプラスれんこんのきんぴら。

なんか必要ない気がする副菜。

まぁ、でも先週のはなまるマーケットでれんこんは免疫力アップするとか言ってたしってことで

とりあえず作ってみたのよね。

毎日食べ続けないと意味がないらしいけど（１日あたり20ｇずつくらいでいいらしいので）。

毎日は、さすがに難しいのかなぁ。

でも、息子の免疫力をあげるためにも頑張って少しずつ食べさせてあげたほうがいいんだろうなぁ。

ちなみに・・・・今日は白米も食べちゃったー。

だって、すき焼きにお米なしとか寂しすぎるんだもん。

なので、今日は解禁ね（笑）

そして、昨日アップしなかった夕ご飯。

アップするほどのものではないけれど。。。。

実は、昨日少し体調が悪くて作るのがしんどくて・・・・。

主人も少し体調が悪かったので作ってもらうわけにもいかず

・・・・でも買うのも・・・・・ってことで。

記念日に作ったサムゲタンが残っていたので

ねぎと卵をプラスしておじや風にして食べました。

後は、残ってたナムルとか食べたよ

・・・・たいしたものじゃなくてすみません。

ま、でもたまにはこういう日もあるよねーーー。

主人も嫌がらずに食べてくれたしーー。

さぁ、今日でお休みも終わり。

明日から又頑張ろうっと。

私の体調もまだまだ本調子じゃないし、

息子もまだ時間がかかりそうだから

引きこもりっぽい生活が続きそうだなぁ・・・・。

お友達と遊ぶ約束もしてるけど、無理かな。

早く治ってくれますように

祝☆入籍記念日～

今日、10/16は、私達夫婦の入籍記念日なのですっ

丸３年経ったの。

今日から4年目。

幸い、主人も仕事が休み。

でも、息子も体調良くないし、家でまったりと過ごしたよー。

その代わり、主人のリクエストを聞いていつもよりご馳走？を作ってみましたーー。

じゃん

☆サムゲタン

☆餅入り豚キムチ

☆じゃがいものチヂミ

☆ナムル三種（人参、大豆もやし、ほうれん草）

でしたー。

品数は、そんなに多くないのかな・・・・。

でも、頑張ったよ。

ただ、サムゲタンがちょっと失敗したーーー。

鶏の中に、もち米とかつめて圧力鍋で煮たんだけど

うまく中に熱が入らなかったみたいで、もち米が半生？状態・・・・

とりあえず鶏肉だけ切り分けて、またことこと煮たら大丈夫だったんだけど。

自分的にそれがショックだったなぁ。

せっかくの記念日にはびしーーっと決めたかったのにな

まぁ、でも主人が喜んでくれたのでよかったな

デザートには、前から気になっていた８ｂロールのロールケーキ

知ってる？？

有名な堂島ロールも大好きだけど、これも結構美味しかったよーー。

生地がしっとりもっちりしてて、中のクリームは、濃厚なんだけどさっぱりしてて。

美味しかったーーー。

息子も生地も部分だけ食べさせたんだけど、美味しかったみたいでどんどん食べて

あっという間になくなっちゃった

ちなみに、去年は、息子はまだ離乳食を始めたばっかりだったから

一緒にお祝いできなかったんだけど

今年は一緒にお祝いできて嬉しかったなぁ。

息子が嫌がるまで一緒にお祝いしたい

でも、そのくらいまでにお祝いなんかしなくなるのかな

とにかく、ゆったり平和にいい記念日が過ごせました。

これからまた１年、旦那さんに感謝しながら過ごしていきたいと思いますっ

そういえば、今日のお昼は楽させてもらって

マクドナルドでグラコロを食べたよ

グラコロ、グラコロ、グラコロー

美味しかった

また食べたいなっ。

・・・・・本当にダイエットしてるんかな

まぁ、まぁ、今日は記念日だし

今日の夕飯

今日の夕飯

・大豆入りハンバーグ

・えのきと揚げの卵とじ

・レンコン汁

・ご飯

でした。

さすがに、息子がしんどいのか結構泣く事が多くて

いつもより１品少ない食卓でした。

あー早く治らないかなぁ。

見てて可哀相だ・・・・。