パン教室～チョコロールとキャロットパン

今日は、チョコシートを作って巻き込んだ

チョコロールと、人参のプチパンを作りました

今年も宜しくお願いします。

あけましておめでとうございます

 

年明け早々、早起き？してスタバの福袋目当てに

木更津まで出かけたのですが・・・

残念　

到着時点で大行列出遅れましたね

せっかくなのでアウトレットへ

周辺は渋滞で、中も今まで行った中で最高に混んでました

みんなが袋を持っていて気になった

GODIVA 福袋をとりあえず最初に購入

娘です

周りの人は、２個、３個と多数購入している方が多かったですね！

沢山入っていてお得だったからもっと買った方がよかったのかも

夜は予定があったので早めに帰宅

途中、夕焼け空がとってもキレイでした

今年も穏やかに、楽しく過ごせる事を願って

今年もよろしくおねがいします

２０１６大晦日

紅白を横目に・・・

明日の手土産用にケーキをつくりました

チョコレートケーキと、バスケット絞りでイチゴのケーキ

ブッシュドノエル

明日のレッスンのレシピを探していたら・・・

見つからない！！

画像データも見あたらない！！

まだ時間があったので

作って

明日もこんな感じの作りましょ

洋菓子レッスン キルシュトルテ

JHBS 洋菓子コースⅢ

シュバルツバルターキルシュトルテ　を作りました。

フランス語では　フォレノワール　です。

黒い森のケーキ

ダークチェリーのコンポートを使用したチョコレートケーキです。

本来はトッピングもチェリーなのですが、

でクリスマスケーキに

おまけのツリーパンも一緒に

レインボーピザ☆クリスマスピザ

今日はピザロールケーキチーズパンのレッスンでした

クリスマスも近いので　皆様お好みでクリスマス風トッピングに

お一人は、ホウレン草ペースト(急遽だったのでバジルがなくて)でを書いてにくり抜いたパプリカ等でツリーを飾っていただきました

ロールケーキは簡単にですがデコレーションしました

月１のレッスンでお会いできるのを楽しみにさせていただいています

いっちゃん(１０カ月)いつも私が癒されてます

シュトーレン

最近は連続してシュトーレンを作っています。

この日は・・

シュトーレン

ハート型の編み込みパン

　　硬く焼成してリボンなどでリースとして飾れます

コーヒーエキスを使って

　　モカロールでミニｸﾘｽﾏｽｹｰｷ

以上３種類を作りました。

2016クリスマスケーキ

JHBS　ジャパンホームベーキングスクールの

今年のクリスマスケーキ講習にいってきました

ノエル・デュ・ローズ・レジェ

ストロベリーレアチーズケーキです。

レアチーズにストロベリークリームをナッペして、デコレーション

なんだけど、時間内では内部まで固まらないので、

ムースフィルムで持ち帰り・・

なので上部だけデコレーションしてあります

中のマーブル模様が見えて、そのままでもあり

帰りに木更津のアウトレットに寄り道

たまには一人でぶらぶらするのもいいものです

ジンジャーエール

最近母娘で風邪気味で・・

喉が痛いのでジンジャーシロップを作って炭酸で割ってジンジャーエールに♪

ジンジャーシロップ

しょうが１５０ｇ(薄くスライス)

素焚糖１５０ｇ(てんさい糖やグラニュー糖でも)

水　　　２００ｇ

レモン汁　少々

お鍋で１０分くらい煮立てて、最後にレモン汁をいれて、そのまま冷まします。

炭酸やお湯で割って喉すっきり～

アドベントカレンダー

昨日から始めるのを忘れて２個食べました

はじめまして。

千葉県館山市の自宅でパン教室を開催しています。

最近洋菓子レッスンも開始しました♪

ベーグルサンド

フルーツカップパン

マーブルクグロフ