スターバックスリザーブ(R) カフェ 東京スカイツリータウン30F店
先週ゲットした「カスタマーヴォイスクーポン」(自分的通称「何でも飲める券」)の期限が明後日までなので、先月オープンの東京スカイツリータウンにあるリザーブカフェへ行って来ました。 【Tall:1,750円(税込)】 -希少なブルボン シドラ種の豆を革新的な方法で 加工した豊かな味わいのコーヒー- 甘みをおびたマルベリーのような風味と、なめらかな ホワイトチョコレートを思わせる余韻が長く続く、 複雑で豊かな味わいのコーヒーです。税率10%。店員さんに相談して、「コロンビア フィンカ ポトシブラック ハニー」を選びました。なんと、豆で買うと、250gで8,940円(税込)もする…おそろしい子!コーヒー豆の周りの粘液をしっかり残したまま乾燥させる加工法を「ハニープロセス」、中でも粘液を特に多く残す方法を「ブラック ハニー」と呼ぶんだそうです。今日から販売らしく、店員さんもイチオシっぽい感じ。抽出はクローバーという方法。抽出時間や温度をデジタル制御&金属フィルターで抽出して、しっかりした味わいになるとか。はちみつのカホリするー!飲むとベリー系の酸味と、まろやかなホワイトチョコのような後味。コーヒーとかワインにありがちな「××のような」みたいな例えってよくわからないことがほとんどですが、このコーヒーは自分のようなアホ舌にもやさしいぞ…。浅煎りで酸味のある系の豆と聞いていたけど、飲みごたえもあるし、角のない爽やかな酸味で美味しい~。「温かい時と、冷めて来た時の味の違いもお楽しみ下さい♪」と店員さんが言っていた通り、ちょっと丸い感じに。温度が下がって来ても味が落ちないのが嬉しい。別の店員さんにおすすめされて、後半アガベシロップ(無料)を追加。はちみつ風味と相性◎でした。 発酵バターの香ばしさと、ヘーゼルナッツクリームが 織りなす深い味わい。サクサクのコルネッティに ココアパウダーがほろ苦さを添える、大人の甘さです。コーヒーのお供は「コルネッティ ヘーゼルナッツクリーム」、470円。(税込&税率10%)生地はサクサクで、バターの塩気がしっかり。中の甘いクリームは香ばしく、ナッティ。ナイフとフォークで食べている人もいるのですが、経験上お皿持って手で食べるのが1番食べやすかったです。口のまわりにココアとかクリームとかつくけどね~。ナイフ&フォークだと切りにくいし潰れるしで、もったいないからさ。フードトライアルチケットも使い、本日のお会計370円。やっす! 【日本一高い場所にあるスターバックスからの眺め】 ※グレーの床までがスターバックスエリアです都内のリザーブカフェは新宿とスカイツリータウンの2店。新宿はいつでもアホ混みだから、まだスカイツリーの方が広いし混雑具合にムラがあるおかげで席を確保しやすいかも。ランチタイムの時間帯が意外とすいていた印象です。今日はなぜかぽっかり空いたこの席に座れて、脚も伸ばしやすいし圧迫感のない視界で大変良かったです。飲み終わって食器を片づけていたら「ここの席空きますか?」とヤングな女子に聞かれたので、彼女がオーダーしに行っている間に片づけを終わらせて予約札を置き、彼女に声をかけてから帰りました。(この予約札は席を確保しておくために用意されています)行きの電車の中で、会社員上司&部下風の上司っぽい方に手招きをされて席を譲って頂いたので、少しだけ親切のお返し…のつもり。一度辞退はしたんだけど、70代くらい?(に見えた)の方に譲ってもらってしまいました。藤岡藤巻と同世代じゃん。その方々が次の駅で降りた時に改めてお礼を申し上げたら、片手を上げて去って行かれました。かっこええ。帰ってすぐ、ちょろっと仕事。残りは寝る前にやっちゃうか、明日やるか…やるならさっさとやればいいのに、うだうだ中。