最後のピクルス完成。

最後のピクルスです。

当店の大人気メニューでした自家製ピクルス。

レシピを教えて欲しいと皆さんに言っていただきありがとうございます。

このレシピはムッシュ村上氏の伝授でございます。

東北に帰ってしまった村上氏お元気でしょうか。

カオルやオイラの先輩であり飲み友達？でもある村上氏は7年前に快くレシピを提供してくれました。

7年前にピクルスを始めた時にすぐにファンがつき、瓶につめて売ってくれといわれ何度か販売した事がありました。しかしあまりにも毎日のように言われると、通常の営業に支障もありお断りする事に。

ある日銀座の某有名BARのバーテンダーがアペロール（薬草のお酒）片手に「ピクルスのレシピ教えてください」って頭下げられた事も、、、、、ってアペロール一本って安くない？って突っ込み入れときましたが。

しかしムッシュ村上レシピ凄い！と関心しました。

ムッシュむらむら！！と自分でぼけ倒しまわりを凍らせる技をもっている、かわいい村上氏に乾杯！！

そして営業はあと4日！！