今日、やっと息子の
障害基礎年金請求の
手続きが終わりました。
行くたびに、担当の先生が（辞めて）
変わるから、ホント迷惑で、
「診断書」 は書き間違えするし、
いい加減 キレ気味だったけど、
次回から、医院長先生が担当して
くれることになって、
安心しました。。。
あと、先週は
息子の誕生日で、
ラムのステーキにしたんですけど、
マーマレードソースが絶品で、
ほんとに美味しかったです！
昔、ホーマーが
「ラムチョップの マーマレードソース
が食べたい」 って言ってて、
ずっと食べたかったんですｗ
ソースは、
マーマレード 大2
白ワインビネガー 大1
レモン汁 小1 と、塩 少々を入れて
煮詰めるだけです。
ソースが甘いので、
お肉の方に、かなり塩コショウしないと、
ぼやけた味になるので、
そこだけ注意です。
