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ついに来ました、店舗物件の契約日！
朝の11時に不動産屋さんへと出向き、
売主さん、司法書士さん、不動産屋さん、そして私達と、
総勢7名が集まり、契約を交わしました。
土曜日だったため、きちんとした契約日は月曜日になるということですが、
これで、また一歩先に進みました！
契約後は売主さんも一緒に来てくれて、
境界線の最終確認をしました。
さ、来週から物件内の掃除始めないとね！
大阪に旦那さんの先輩がオープンしたイタリアンのお店があります。
実は、その方がイタリアへ修行に行ってしまい、
そこから送ってくれた便りにも返信しなかったため、
連絡が取れなくなっていました。
ところが今年の初め、大阪市内のとあるビルのトイレで
8年ぶりの劇的な再会を果たしましたんです！！
とっても気が合う人だったらしく、旦那さん大喜び！！
今回私達がオープンするお店とその方のお店の席数と
ほぼ同じだった為、再会を果たした後早々に色々と相談に乗ってもらっています。
厨房の配置、幅などもその方のレストランを参考にさせてもらい、
夜の営業が終わってからも、夜中2時とかまで一緒に
配置を考えてくれたりして、やっと厨房器具の配置が再決定。
もう本当に大感謝です！！
昨日はＴＯＴＯショールームでの見積もりを終えて
そのまま旦那さんの実家がある大阪へ直行し、
数日お世話になる事になりました！
久しぶりの旦那さんの実家。
もうかなりリラックスで、自分の実家より落ち着ける空間です！
旦那さんともいろいろ話し合ったのですが、
どうしても昨日選んだキッチンとかが納得いってなかったので、
再度、大阪のショールームへ行くことにしました。
でも見積もりがあっちゃこっちゃしてしまうので、
昨日行った支店に頼んで、私達の見積もりを大阪支店さんまで
ＦＡＸしてもらうようにお願いしました。
土曜日という事もあって沢山のお客さんが！
なのに当日予約して訪れた私達に快く対応してくれて、
本当に感謝感謝です！
結局3時間近くかけて細かい所を詰めて、大決定！！
多分見積もり額はかなり高いと思うので、
費用削減対象になると思いますが・・・。
その場でコンピューターグラフィックや
ミニチュアを使って選べるので、
ものすごく出来上がりが想像しやすかったです！
担当してくれた女性の方、ありがとうございました！
久しぶりにデザイナーさんの事務所にお伺いして、
３Ｄのデザインパースを見せてもらいました。
私達が想像では考えもしなかった天井の状態だったり、
塀だったり、間接照明のアイディアだったり
感心することばっかりです！
ですが、キッチンの横にある倉庫の大きさが変わる事になり
それに伴って、厨房器具の配置も変わる事になりました。
なので、慌てて厨房器具屋さんに連絡を取り、
再度お会いして現場検証をして決定することになりました。
自宅のキッチン・バス・トイレ・洗面の４つの部分を
ＴＯＴＯさんんで見積もりをお願いすることになったのですが、
デザイナーさんも一緒に行ったにもかかわらず、
3人とも図面を持っていくのを忘れ、
しかも、閉店時間が迫っているという状況で、
1時間足らずでパパッと決めてしまったので、
大きさも若干違うし、選んだものに納得がいかない・・・。
しかも、担当してくれた方の対応がイマイチでした。
このままだったら絶対後悔しそうだなぁ。
どうしよう。