オイシックスの新鮮野菜モニター100名様！鍋にぴったり厳選Oisix食材セット
食べ物にはよりおいしく食べれる季節ってのがありますよね。
アイスは夏に食べるとよりおいしいとか。
じゃぁ、寒くなってきた今は？
って考えると「鍋」ですよね！！
仲間内でも炬燵を囲って鍋をつついたり・・・ってしますよね。
キムチ鍋豆乳鍋塩鍋味噌鍋海鮮鍋闇鍋・・・みんなでわいわい楽しいしおいしいし鍋いいですよね。
私も、つい先日野菜が嫌いな彼氏に健康のため野菜を食べさせるために鍋をことことと作りました。
野菜のうまみを感じさせるために、こんぶからだしをとり、お塩で味を調えながら超さっぱりのだしで作りました。
あと、体をあっためるためにも生姜を隠し味に入れます。そして、ぽんずでいただくのです。
彼氏も最近、某病気？怪我？をして野菜をとらなくちゃいけないという意識を持ち始めていたので、
おいしいといって完食してくれました。よかったよかった。
野菜のうまみをよりだすにはやっぱり鮮度がいいほうがいいのかなぁって思います。
鮮度が落ちるとやっぱりどの食材も味が落ちますからね。
これから、鍋がおいしい季節。
味をつけるから鮮度が少し・・・と妥協せずできるだけ鮮度がいいものでよりおいしく食べたいものですね。
あ、某だしの宣伝で小栗旬がしたり顔してるお鍋もしてみたいですｗ
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