今週はずーーっとお仕事だすーー。

明日も仕事だーーー。場所がさっきめーるできたけど、ぜーーーーーんぜん分かりまそん



この間のルピシアの場所も全然わかんなかったけど、どっかのお店の人に聞いてすぐ着いたから明日もなーーんとかなるっしょ分からなければ人に聞くべーーし知らないとこに行くのってわっくわくするよね








ぞぞから借りてきた写真だけど、この間買ったこーと、着るとこーなるんだね。













後ろこーなってるの知らなかった。。。。ｗ










最近髪の色がおちにおちてきて、薄いぴんくーお客さんからの反応はさまざま。今日はあにめきゃらみたいだって。これはうれしーーーーぶれいずがおれは結構ｽｷだったとか昨日はゆわれたり、だいぶイメージチェンジしましたねーーーとはかなりゆわれる。。髪型変えるだけで別人になるからね。↑の写メすっぴんだからサイズ小さいので。。。。で、このキャミの上もともと何の服を着ていたか忘れたーー。ｗ





ハンターハンターにミスター味っこからセラムンと夜はアニマックスが忙しい



月に代わっておしおきよーーー月の光は愛のめっせーーーじ




今日は結界師のサントラ。よーく流れたこの曲いいよね





これもいいからはっときますー。こっちのが好きだったりするけど。ｗｗ
結界師昔必ず見てて、いーー曲流れるじゃーーーーんって目星つけてゆーちゅーぶ探したらあったあったー



おもしろいのはっとくよ。




あたしこのライブすんごく行きたかったの。深川でやったから行けなくって、仕方なく後にでたビデオを買ったのさーーー。映画記念でピーチヒップスのライブやったんだよー。セラムンの声優さんたちね。
たとぅーってとこのフリを覚えてよく歌ってたもんです。ほんとにオタクだったんだよ、あたし・・・・。篠原恵美さんうまいよー。この声優さんたちが出演してたあにめもよく見たし。。。そういえば、ＦＦ12のあたしの大好きなうさ耳きゃらのフラン、深見さん担当だったね。

看板娘☆まろん

かわゆすぎる
うちのお店の看板娘

時々みせばんしてるよー産まれたばかりのこだから、まだ歩き方がよちよちしてんのかわゆすぎて食べたくなるよー
あたしと春さんの溺愛ぶりは半端ないです（笑）あたしの場合犬ねこ大好きなんだけど、目がはーとになると鼻を噛むくせがありまーすあとおしりにほお擦り（笑）

まろんねーさみしがりなこ(あたしと似てる（笑）)であたしが帰ろーとすると泪だして泣くのかわゆすぎーるー

2009/09/07

お仕事中にこの間のスクールで習ったことを復習
勉強を勉強と思わないで、楽しくてどんどん頭に入るのは小学生以来（笑）子供の頃は勉強が大好きだったからとくに算数が大好きだったなぁ。


ダージリンが深すぎて他の種類にまだまだいけない



勉強してるとあれもこれも知りたい調べたいってなるからどんどんやりたいことが増えてくよー（笑）食器もハーブもこの先勉強したい



最近毎日お仕事中に飲んでいるリプトンのアップルティー。さすが果汁5パーセントだけあってじゅーすだ紅茶の味は果汁に完全負けてます（笑）8:2でりんごの勝ち

ティースクール★

ルピシアのティースクールに行ってきました。

少人数制なのでこれまたあたし的には良いです

ウェルカムドリンクはブーケロワイヤルラベンダーでした。ベースはダージリンです。ラベンダーの香りが華やかでした。あんまりあたしはフレーバードティーは飲まないんだけど、これはこれでおいしかったです。

フレーバードティーは基本ベースがキームンやダージリンだそうです。キームンはクセや香りがあまり強くないためフレーバードに使われるそうです。

まずは世界3大銘茶をいただきました。紅茶の基本ですね。

セイロンのウバ、中国のキームン、インドのダージリンです。ウバはハイグロウエリアのをいただきました。ミントのほのかな香りがすっきりです。トーマスリプトンがウバに農園を持っていて、ブランド名を変えて出したらとても高評価を得て、そこからウバ茶が3大銘茶になったそうです。

キームン茶、ヨーロッパの人の嗜好に合わせて作られた茶葉です。スモーキーな香りですが、このスモーキーな香りは紅茶ではバラや、蘭の香りと表現されます。飲みやすく、渋みの少ない紅茶です。

ダージリン、はあたしが一番大好きな茶葉です。クオリティーシーズンが3つに分かれて、摘まれる時期によって味も香りも全然違います。今日は今が旬のセカンドシーズンのダージリンをいただきました。2009年のセカンドフラッシュプレミアムをいただきました。この茶葉はブレンダーさんがロッド番号の味に合わせてブレンドしています。なのでとても飲みやすくなっています。

茶園名をふせてテイスティングしました。

左から、キャッスルトン1301、東方美人3210、リシーハット1305です。

キャッスルトンは最も有名な茶園で、オークションで高値を出す王室ご用達の茶園です。セカンドはマスカテルフレーバーと呼ばれるマスカットのような香りがするセカンドの中でも出荷量も少なく、高級な茶葉です。

東方美人はムスクのような花の香りで香りも独特だったので、これも紅茶？？って思ったら台湾のウーロン茶でした。ｗｗｗ

やられたー。ｗｗｗｗ

リシーハットははちみつのような甘い香りが強かったのでピュッタボンかな？って思ったらリシーハットでした。ピュッタボンはクローナル種で有名な茶園です。今日頂いたリシーハットもクローナル種のものだったようなので、それでピュッタボンかな？って思ったのかなと思いました。

こんな感じでテイスティングします。

こちらも名前をふせてテイスティングしました。ふせるとなかなか分からないもので、ｗｗ。

まだまだ勉強不足だなぁと思いました。

左からタルボ、マーガレッツホープ、ローズティー、ルーズダージリンです。

タルボ飲んだことある味だなーって思っていたら自分がこの前買った茶葉でした。ｗ

さめるとまた違った味になるんです。甘みが出てたので、お砂糖いれてアイスでも飲みたいなーって思いました。

マーガレッツホープはもう混乱して何がなんだかわからなくなってました。ｗｗｗｗｗｗ

ローズティーはベースがキームンでした。

ローズダージリンは名前の通りベースがダージリンです。ダージリンをベースに使うとシャープな味になるので、柑橘系の香りのものに使うことが多いようです。

こちらはマーガレッツホープのブロークンタイプのもので、濃い目に出した紅茶です。ブロークンでも味がしっかりするんですね。チョコは丸の内にあるサンパカとゆうお店のものだそうです。とても変わったチョコでチーズが入っていました。これがまたおいしくって2.3時間並ぶお店みたい

2009年セカンドのブレンド茶です。自由が丘限定のものだそうです。ケーキはオレンジケーキでLe Petit Bedonとゆうレストランのものです。とってもおいしかったここのレストラン時間があったら行ってみたいです

ケーキおいすぎたーー上は軽くカラメーリゼしてありました。中はカトされたオレンジやオレンジの皮がはいっていて酸味と甘みがバランスとれていて美味

帰りに購入した紅茶。デカフェはこの前ままに1袋ティーバックもらって気に行ったから買ってきましたん。夜だと普通の紅茶飲むとカフェインが強くて寝れなくなってしまうので（これで何度眠れない夜があったことか。。）、カフェイン抜きの紅茶を。毎日のように紅茶を飲むので、仕事終わって夜飲むにはとってもいいです。マスカットの香りがつけられたフレーバードティーです。

キャッスルトンはセカンドのものです。今日頂いたキャッスルトンのは50g3800円と高いものなので、ひとつ下の50g2300円の方を購入しました。

次はいつスクール行けるかなあ？？時間があれば、絶対に行きまーす

ダージリン奥が深すぎて、まだまだまだまだ勉強することばかりっ今度実家帰ったら茶摘み体験に行こうと思っています。緑茶も紅茶も同じ木で、気候や発酵の仕方で風味や香りが変わるものなので、静岡生まれのあたしとしては、静岡で茶摘み体験をするしかないのであります

ちょっと違うことも★

今日はあにそんじゃないよーーーん。ｗｗｗ





NUUの青いドレス知ってる人いるかなぁー？？いい曲だよ。懐かしい。ｗｗｗ





こっちもNUU。





嶋野百恵ー。当時はよく聞いてたなぁ。19のころかな？朝って曲が大好きだったー。NUUがまさかゆうーちゅーぶにあるなんて思わなかった。ｗｗｗｗｗｗ