きのこのホイル焼き

【一品】きのこのホイル焼き

材料

しいたけ
しめじ（舞茸）
エリンギ
etc　

塩
胡椒
醤油

お好みで･･･
生たら（塩たらより生の方が美味しいよ）
チーズ（お好みで）

レシピ

１．フライパンに※アルミホイル（又はクッキングシート）を敷き
　　お好みのきのこと生たらを入れ、塩・胡椒を振り、最後に酒を振って蓋をする。

２．様子を見ながら６～７分くらいで具材がしんなりしてきたら　
　　醤油少々を振り掛けてチーズを載せ、再度蓋をし、１分で完成

※
アルミホイルでも良いがクッキングシートの方のが具材がくっつかなくて良いよ。

オキシペタラム（ブルー）

一番最初に咲いたのは一昨年でした。
その種を取っておいて去年咲かせ、今年は面倒でそのままに
しておいたら再度、そこから蕾をもって咲き始めました。
そのせいかわかりませんが色があまり良くないです。　
今年は種をまた取ってみようかな。
この種がまた変わってるのですよ。　2011.5.14

白モッコウ＆クレマチス Part２

丸２年の白モッコウバラ
花の数は黄色とは程遠いほど少ないです。　2011.5.11

白モッコウバラと絡ませてあります。
今年は同時に咲きました。　　2011.5.11

白モッコウバラもクレマチスも花数が少ないので一緒に撮った写真はこれのみ。
来年はたくさん咲きますように！　　2011.5.12

黄モッコウバラ

【庭花】２００９年から育て始め、今年で丸２年
ここまでになりました。　2011.5.6

白モッコウバラ＆クレマチス

【庭花】白モッコウバラもクレマチスも花数が少ないので一緒に撮った写真はこれのみ。
来年はたくさん咲きますように
2011.5.12

アルストロメリア

【庭花】アルストロメリアが咲きました。球根なので毎年毎年、どんどん増え花もたくさん咲きます。
2011.5.10

白モッコウ＆クレマチス

【庭花】やっと白モッコウバラが咲き始めました。同時に一緒に絡ませてあるクレマチスも同日の今日咲き始めました。2011年05月09日

茄子とピーマンの味噌炒め

茄子とピーマンの味噌炒め
　 材料 茄子３個
ピーマン３個
大葉　１把
（Ａ）味噌　大さじ１
（Ａ）砂糖　大さじ１～１．５
（Ａ）醤油　大さじ１
（Ａ）みりん　大さじ２
（Ａ）酒　大さじ２
（Ａ）おろしにんにく（お好みで）
ごま油　少量
塩・胡椒　少々





　 レシピ
１．茄子とピーマンー乱切り　
　　（茄子は直前まで水にさらす。）
２．（Ａ）混ぜ合わせておく
３．フライパンにごま油を熱し、
　　茄子を入れしんなりするまで炒め、
　　次にピーマンを加えて
　　塩・胡椒をし更に軽く炒める。
４．（Ａ）を入れ良く混ぜ合わせる。
５．最後に大葉を入れさっと混ぜ完成