ラーメン 仁鍛へ行ってきました。
非常に行列度合いが高いお店なので、とりあえず夕方に。
中華そばは、スープが終了とのことなので、つけめんを頼んでみた所
相模原の長浜ラーメンのスープに、かなり似ている気がする。
つけめんのイメージは、甘酸っぱい（？）
イメージだっただけに、完全に裏をかかれた感じ。
麺は、極太麺、スープは、鰹節の効いた豚骨？スープ、あとネギ
味は、この地区では、断トツで美味しいと思う。
価格は８００円～９００前後
・・・・混雑度合い・・・・
土日は、とても並ばずに食えるお店じゃ無いだけに
空いている平日が良いかもしれない。
（*土日は平均１０人～２０人前後毎回見かける）
といっても、今日も一応並んだ事は並んだものの
外には誰も居ない状態だったため食べたようなもの。
ちなみに店を出たときには、もう４～５人並んでいた。
雑誌やＴＶで紹介されているだけに、かなり混雑度は高い。
開店時間は １１：３０～１９：００ （スープがなくなり次第終了らしい）
この近所のラーメン・食い物 屋
・六角家 （家系）
・にのまえ（背油魂） （弁慶・ホープ軒系）
・とんぱた亭（家系）
・知ったかぶりの豚（とんこつ）
・知ったかぶりの子豚（味噌・しょうゆ他）
・美珍（中華）
など
時間があれば、また食べに行きたいお店だと思った。