Greatings！おはようございます、こんにちは、こんばんは。
ブラカニーズの気まぐれブログです。
ブレッドフルーツもシーズンがすぐに終わりそうです。
今回は少しづつ開いてきている、奇妙なフルーツAckee（アキー）の実。
Ackeeはジャマイカのナショナルフルーツです。
フルーツの分類ですが、甘い食べ物ではなく炒め物などに使います。
木にたくさんなるAckeeが開いたら収穫して食べられます。
開いてるアキーと、まだ開いてないアキー
開いてな実は毒があり、無理やり開けて食べると腹痛などの原因になります
収穫したアキーは黒いタネの部分を取り、調理します。
ジャマイカの代表料理でもある、「アキー＆ソルトフィッシュ」など、
様々な料理に使うことができます
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ではまた次回