そうま水産上尾店 さん＠上尾
三代目刺身番長ランチ
アジフライ
黄身醤油
このところ肉マシマシな食事が続いたので魚を食べたくなりそうま水産へ💨
上尾は初訪です
2時過ぎなのでガラガラとは行きませんが待つことなく直ぐに座れます
まずはセルフのご飯、味噌汁、お新香を準備しメインを待ちます
コチラはとにかくセルフコーナーが充実しているので沢山食べる人には天国です🤤
アジフライは魚臭さが無くとても美味しい👍
そこに茶漬け用の出汁を注ぎ海鮮茶漬けで掻き込む〜🤣
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肉めん肉めしすず気 さん＠三鷹
肉めん(麺少なめ)
(天かす、カラミ、ショウガ)
小ライス
玉
2023年12月にオープンしたすず喜、すず鬼の新業態で朝ラー専門店となります
平日の7時〜9時のみという非常に短時間営業で訪問ハードルが高いことからなかなかお邪魔できずにいましたが、今回頑張って早起きし行ってまいりました💨
8:16到着で空席2、その後すぐに満席
並びこそ1〜2名でしたが朝からなかなかの盛況っぷり👏
到着するとこの時点でスープ決壊🤣
丼は小さめで立ち食いそば等で見かけるようなサイズとデザイン☝️
麺少なめにしたがそれでも具材が丼縁よりかなり高く積み上げられている⤴
スープは節が香る蕎麦つゆライクなもの
色は濃いがそこまでしょっぱくはなく割りとスッキリしている
またトッピングのカラミを溶くと程よい辛味と香辛料が香る👍
このカラミ美味いっ😆
麺はぶりんぶりんのゴワッゴワ太麺
噛み応えが凄い💪
スープで甘じょっぱく煮られた豚バラは具というよりオカズ🤭
コレをご飯の上に移植しジャバジャバとスープを掛け、生卵をポトン🥚
このスープTKGがバカ美味い🤩
いや〜早起きして来る価値のある1杯だった🤤
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鴨出汁中華そばかわな さん＠中野
特製合い盛り鴨つけめん
鴨ねぎめし
11月22日にオープンしたばかりの超新店✧︎
鴨ラーメンの専門店ということで早速仕事帰りにお邪魔してきました💨
食券機はキャッシュレス対応だが残念ながら我がJCBは未対応😓
仕方なく現金でお支払いです💰💰💰
配膳されてまず肉の美しさにうっとり😍
麺は合い盛りにしたので太麺細麺の2種類が混在
まずは細麺から
加水率高めで瑞々しい啜り心地👍
別皿で柚子胡椒が出されるが、コレが若干漂う野生臭をよく抑えてくれ、鴨出汁の旨味を味わうことに集中できる☝️
太麺はコチラも多加水で何とも滑らかに喉を通っていく
太麺の方がこの滑らか食感をより味わえるので個人的オススメは太麺だ👌
合い盛りだと合計240gとの事だがサクッと食べ切ってしまった😖
特製には鴨だけでなく豚の肩ロースも乗る
鴨に注目が行きがちだがこの肩ロースもべらぼうに美味い😆
噛めば噛むほど肉の香りが立ち、しっとりした肉質もGood👍
鴨ロースの方はもう少し厚みが欲しいところだが、鴨脂由来なのか心地よい甘味が目立つ🦆
こりゃ美味い⤴⤴⤴
鴨ねぎめしは刻み鴨肉とネギがごま油で和えられている様子
ここに鴨スープを注いで鴨ネギ茶漬けに🤭
スープは割らずともそのままゴクゴク飲める濃さなので茶漬けにしてもちょうど良い☝️
レンゲでサラサラと流し込んで完食〜😋
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食堂いやさか さん＠浦和
さばの味噌煮定食
先日食べた生姜焼きがバリ美味かったので、これは魚系もイケるだろうとさば味噌を👉
ドロっとした味噌ダレではなく透明感のある味噌出汁で炊かれたもの☝️
さっぱり上品な味付けながら塩味はしっかりありご飯が進む🍚
当然大盛りオーダーである😋
どろ味噌ダレと生姜でカバーするわけでもなく、きっちり魚臭さが取れ、非常に丁寧な調理が想像出来る👌
小鉢もサラダ、水菜の白和え、人参とこんにゃくのきんぴら、ポテサラと品数も多く、どれも手間の掛かった手作り感を味わえるもの
普段ジャンクなメニューや味の濃いものを食べなれていると、たまにこういう料理で自分の舌をリセットしたくなる😊
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COCODOG さん＠鳩ヶ谷/南鳩ヶ谷
イタトマチーズドッグ
牛タンカレー(ご飯少なめ)
コーラ
最近限定の更新頻度が凄いCOCODOGさんへ、気になるメニューを食べに💨💨💨
今日は最寄りのコインパーキングも空いていたのですんなり入店🚶♀️
まずはホットドッグから到着🌭
イタトマチーズはデフォで高級版のリッチフランクになっている様子
配膳されるなりウマソ〜〜なチーズの香りが鼻腔をくすぐる‼️
めっちゃ唆る香り〜🤩
ナイフで切ると断面からトマトソースが溢れる🍅
まさにイタトマチーズ😆
口の中はトマトソースのピッツァですよ🇮🇹
次いでカレーの登場🍛
最近益々胃がちっちゃくなってきたのでご飯を半分位に調整してもらいました😅
牛タンは真ん中におっきいのがドドン🐮
カレーはデフォのスパイスカレーよりかなりマイルド
むしろ甘口なのでタンシチューのよう🤭
量的にもちょ〜ど良く胃の隙間を満たしてくれる👍
大満腹🍴🐷💓
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