最近は玄米も結構ポピュラーになった感があります。
芸能人なんか美容と健康のために食べている人多いですもんね。
ただ、玄米って良くかまないと折角の栄養も吸収されにくいんですよね～
1口30回とか・・・
なので最近は「玄米甘酒」にして美味しく栄養もしっかり吸収しちゃってます。
分量は普通の米麹 1に対して玄米1で作ります。（アバウトですが）
出来上がった甘酒は玄米の粒粒が残っていて舌触りがよろしくないのでブレンダーにかけます。
するとなめらかな甘酒の出来上がり。
すご～く甘くて美味しいですよ～～
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