ポークをかったら柔らかくデロデロにしましょ
道具はポーク2の写真通りで、
ビン・ ポーク・ 塩 ・保存液 パウダー・手袋・トンカチ
を準備↑↑
で 最初に 塩を容器に移してしいて、ポーク投入。 テールをモミモミ…モ…もみ合いじゃあ!
で かるーく塩落として トンカチで又、テール“だけ”をトントン豚豚トンで薄くなる程度で(笑)
てか何故に、塩かというと。
ポーク自体の水分量を減らしパウダーin液を良く吸収させるためです。
まぁ これ以上に良くする方法はあるみたいですが、自分が分かるのはこの程度です(´⌒`)