つい先日、いつものスーパーでカワハギが安売りされていたので早速ゲットした。家族の好物なんだけど、カワハギはいつも置いているわけじゃないから、見かけたらなるべく買うようにしてる。以前買った時は唐揚げにしたけど、さて今日はどう調理しよう？とネットでレシピを検索。
いつも使うレシピサイトにはたくさんのレシピが登録されているけど、カワハギだと２００品くらい。これはこのサイトではかなり少ない方で、あんまり一般的じゃないのかなあと思う。いろいろ見て、一番人気があったカワハギの煮付けに決定。冬場だからちょうどいいし、ごぼうとかネギを入れたら野菜もとれるし。ま、子供たちは唐揚げの方が良かったっていうだろうけどね(´Д`；)