母と子二人の移住in熊本 -11ページ目

母と子二人の移住in熊本

母子二人での熊本での移住生活についてあれこれ綴ってます。娘を放射能から守るために母子移住を決意。旅行でしか来たことがなく、身内はおろか友人知人もいない熊本での新生活。はてさてどんなことになっていくのでしょう。。。

最近は冷凍ものが多くなった。まぁ、自分で作ったものだからよしとしよう。
それにしても、なんて便利なんだ、冷凍品。
またストックしなくちゃ。

火曜日はハンバーグ、ナポリタン、人参アスパラコーンの塩麹炒め、蒸かし芋&南瓜。
塩麹炒めは楽チンで美味しい。すっかりお気に入り。


水曜日は
豚ロースのソテー、オクラ、蒸かし芋、里芋煮、モロッコインゲンの味噌和え、梨。
ごはんは大根葉で。


木曜日は南瓜のゴマ和え、ジャガイモチンゲン菜人参コーンの塩麹炒め、ゴボウつくね、枝豆、栗ごはん。


金曜日はウィンナー、モロッコインゲンの味噌和え、甘酒入り卵焼き、切り干し大根パプリカインゲンの炒めもの、キンピラ、みかん。
甘酒入り卵焼きはほんのり甘くてふんわりで、しかもカサ増しできるから定番になりそう。