備前焼の特質1
備前焼と言うと、おせんべい・オカキ・美味しいのと聞かれる昨今備前焼は、日本の誇れる伝統工芸品です。陶器の中でも、焼しめるだけで水がもれなっかったところから、工法もあまり変わらず1000年近い歴史の中でまだまだ愛される焼物なのです。登り窯の中で10日以上焚きつづける、炎の芸術なのです。水が腐らないので花持ちがよく遠赤外線やマイナスイオンも多く水やお酒がマイルドになると言われ愛好家も多いのですが、100均の出現で長く大切にの日本人の心がすたれてきた思いです。備前焼はおじいちゃんの代からそれ以前からも、長~く使い続けることのできる陶器なのです。使うほどに手触りよく色つやも増してきます。ビールを飲んでみて下さい、きめ細かな泡と味にきっと驚くと思います。ご飯を炊くとき備前焼の玉を入れて炊いてみて下さい。きっとびっくりして頂けるはずです。