わらび餅

ごきげんよう

今年の暑さで  しばらく

体調を崩しておりました。

この前

料理教室で習った、

わらび餅を作りましたので

久々に

御披露目を

わらび餅と言っても

私が使う材料は

タピオカ粉、沖縄の黒砂糖、水、牛乳

なので

わらび餅と言うよりタピオカ餅❓

が正しいと言いたいのですが、

先生から「わらび餅の作り方」と

教えて頂いたので

素直に 

わらび餅と致しましょう 

全ての材料を 同じ分量で入れて

とにかく 混ぜ混ぜして

火に乗せたら

また  混ぜ混ぜして

途中で

クルミを入れると

こんな感じの

わらび餅が  出来上がり 

冷蔵庫で 

冷たく冷やしてから

まな板に  きな粉をまぶして

一口サイズに切って

漆のお盆に

南天の葉を

飾り付けして見ました。。

とても簡単に造れるので

おもてなしには 本当に

おすすめしたいデザートでね