との皆様の声にお応えしてアップしますね。
銀座いけだダイエットは当院に通う40歳以上で実際に美しいタレントさん達の食事療法を元に、最先端の医学論文の科学的根拠のエッセンスを加えて開発しました。
今日は少し難しいですが、科学的根拠のうちの一つを紹介したいと思います。
紹介するのはThe NEW ENGLAND JOURNAL of MEDICINEという医学分野では最高ランクと言われている雑誌です。
その中のWeight Loss with a Low-Carbohydrate, Mediterranean, or Low-Fat Dietという、2008年7月に報告された最先端の論文です。
論文自体は英語なので簡単に訳しますね。
イスラエルの研究で、322人を3つの食事のグループに振り分けてランダムに試験を行いました。
3つのグループとは、
①低炭水化物食
低炭水化物、カロリー制限なし、脂質制限なし、蛋白制限なし。
ただし導入後2ヶ月間は炭水化物の摂取量を20g以内です。（参考までにお茶碗半分のご飯程度です）。
その後、漸増し120g/dayとします。
ただし、脂肪、蛋白質は植物由来のものを摂るようにします。トランス脂肪酸の摂取は禁止。
低炭水化物ダイエットは日本ではお肉食べ放題という印象が強いですがとんでもない誤解です。
脂質制限なしといっても植物由来ということでお肉は禁止です。
砂糖も炭水化物なのでカロリー制限なしとはいっても最初は結構きついです。
クリニックに来て頂いている方にはもうおわかりですね。銀座いけだダイエットに近いです。
②地中海食
男性1800kcal、女性1500kcal。脂質は総カロリーの35％。
中等度の脂肪はOKで、野菜を多く取るダイエットです。牛肉やラム肉は制限し、代わりに鶏肉やお魚などを摂るようにします。カロリーの35%を脂肪由来とし、その脂肪もオリーブオイルやナッツ由来の不飽和脂肪酸の多いものとします。
少し前に流行ったダイエットに近いでしょうか。
③低脂肪食
男性1800kcal、女性1500kcal。脂質は総カロリーの30％ コレステロールは300mg以下に制限
牛肉はOKですが、低脂肪の穀物や、野菜、フルーツ、豆類などをとるようにします。甘いものや脂肪の多いスナックを控えるように指導されます。
いわゆる昔のダイエット、日本の糖尿病の指導食に近いと思います。
このダイエットについて2年間の追跡調査を行いました。 300人以上の人たちに対して2年間の追跡とはとてつもない苦労なんですよ。イスラエルの先生方、お疲れ様。
気になる結果は次回に続きますね。
