いいお天気が続いています、ヴァッレ。
涼しいので、過ごしやすく快適な夏という感じです
８月からはまた猛暑みたいなので
今はこの快適な夏を楽しんでおきます～。
さて、菜園の記録を～
４月に植えつけたジャガイモ３種ですが
無事に９０日を過ぎまして
収穫の時がやってきました～
タダーーーーン
大きく育ってくれました。
名前が分からないのですが
色で言うと
黄色・赤色・紫色の３種です。
片手いっぱいの大きさ～
この種類は煮崩れしないので
煮物やオーブン料理に良さそう。
これは、皮は赤いのですが中は白いです。
ヴァッレ特有のジャガイモだったかな・・
（定かではないけどっ・・）
これはピューレとかニョッキ向きかな～。
加熱時間が短くて済むので
わんこ飯にもこれを使います～
土を洗い流して色比較してみました。
紫じゃがは皮ごと加熱したあとに
皮を剥けば奇麗な色が残るそうなので
ポテトサラダを作る時に
試してみたいと思います～
わたくし、イモ好きではないのですが・・
丹精込めて育てているので
しっかりと味わいたいと思います
料理した時はアップしますね～