今日はトーハクで埴輪を見ようと上野までお出かけです。上野駅に着いたら、気になっていた大江戸そばで早メシをしました。😋
- かき揚げそば（470円）
かき揚げは衣のせいでしょうか、見た目よりボリュームがありました。衣が多いかき揚げは好き嫌いが分かれますが、自分は、かき揚げをツユにじっくり浸すので、浸してぼろぼろに崩れなければ衣が多くてもOKです。美味しくいただきました。
「大江戸そば」は、2021 年にJR東日本のグループ再編で3社が合併して誕生した㈱JR東日本クロスステーションの傘下にありますが、駅そばのブランドは「生蕎麦いろり庵きらく」になっています。
とすると、いずれ「大江戸そば」の名前を冠したお店は無くなってのかもしれません。