山菜って春の風物詩みたいに思っていた＾＾
最近食べられる山菜が増えてちょっと自慢げな私だったのですが…
（どんな自慢だよ！！）
今日、山菜を採ってきたから…と
実家の父が持ってきてくれた＾＾
こちらの方ではカタハという山菜。
山菜-カタハ・みず・ウワバミソウ について調べてみたら
全国的には「うわばみそう」とか「みず」とか「あかみず」「みずな」など沢山の呼び方があるよう。
でも、この方はは色々な食べ方もあるし、クセが少ないので結構好きな山菜♪
今日は炊き合わせをして、明日の朝ごはんの時のお漬物として
はちみつ味噌に付け込んで一晩おいておきます♪
明日がたのしみ～～