今日は夏野菜パスタ♪
トマト、ナス、ピーマンを切って炒めて塩胡椒、めんつゆを入れて更に炒める
その中に半分に折ったパスタ、お肉を投入しパスタが食べ頃になるまで炒める(*^^*)
パスタ下茹でしないから楽チン
ごちそうさま♪
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今日の夕食はピーマンの肉詰め(^^)
ピーマンを輪切りにして
挽き肉、玉ねぎ、牛乳、塩胡椒を混ぜ混ぜ♪
それをピーマンに詰めて、チーズを上に被せてトースターで８分くらいで出来上がり
あれば小麦粉、パン粉、卵があればもっと美味しいはず♪
今日は仕事が長引いたのでなしバージョンだったけどおいしかった♪
中にチーズとか入れたらもっといいよね(*^^*)