節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
毎日の晩ごはんやお弁当のこと、節約のことを書き綴ったブログです
思い起こせば十数年前…やりくりなんて全然できず、お料理も苦手(いや、ちょっとやそっとの苦手ではない、ハンパないできなさ…)。
結婚半年で「貯金がな~い!」、一念発起して節約に目覚めたことがきっかけで、節約ごはんやお弁当を作るようになりました。
そんな私だからこそ、このブログで紹介するおかずは、節約×簡単×時短がモットー★
ときどき、わんこのことや家族との出来事も登場することもあります
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カレーって少量つくるより、たくさん作ったほうが断然おいしい
なので、
カレーはあえて多めに作る!
そして、冷凍保存しておきます。
カレーの冷凍保存は、いったん解凍したら、食べきりたいものです。
保存袋に1回で食べきれないほどたくさん入れてしまったら、結局ムダになってしまうことも…
1人分が、だいたいお玉に2〜3すくいなので、それを目安にして、保存袋に入れるようにしましょう!
1人分、2人分、目安になる量を書いておくと、分かりやすいですよ
早く冷凍するためには、薄く平たくを心がけて。
保存袋に入れて、カレーを広げるようにね
カレーを作った鍋に湯を足し、めんつゆ足して、カレーうどんの出汁にして、鍋についたカレールーも食べきり
作りおきって、準備が大変そうって感じがしますが、いつものカレーを多めに作って冷凍するだけなら、がんばらない作りおきができますね
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