博多区いちのパスタ

に、なれたらいいなぁ〜

なんておこがましいですが、、、

みんなそれぐらいのつもりでやってるんだなと、つい先日のランチで思いました。

それなりに常連さん達からは美味しいと言っていただけるけれども、もっともっとって所ですね

色々な方々からいつも原点に戻してもらえて幸せものです

ソース重視で、麺は細めが、当店の売りです。バケットにつけるもよし、たっぷり麺と絡めるもよし。

一つの料理でも、結構好みが分かれて面白い

今日は、中国からお客様がいらっしゃいますが、どんなのが好みなんだろう…