ビストロの男っぽいデザートなのに、ランチタイムに盛り付けしてて
どうしても、こんなふうに見える～！！じゃあ～・・赤いジュレ付けて、遊び心
真剣に必死でやってる時も、ちょこちょこ、こんなことがよくある？？？
ちゃんと、デザートの説明します・・・・どっしりとした香りのよいデザートなので
... ★アーモンドパウダー、クリームチーズ、バターなどをたっぷり使った焼き菓子を、塩のきいた濃縮乳に漬け込んでいます。上にマスカルポーネとラムレーズンのアイスクリーム・・・・・・
オレンジとレモン2種類のエクストラバージン・オリーブ油がソースです。・・・・・・
サバランを2種類の香りで食べてるような・・・・・・かんじ
※南イタリアのオレンジ果実を一緒にすり潰し、天然の色彩と香りを移したもので、食品添加物や人工的なエッセンスを一切使っていないから、ナチュラルなやさしいエレガントな香りのエクストラバージン・オリーブ油・・、本当に素晴らし。もっと見る