皆さまこんばんわ！！

今日も一日お疲れさまでした！！

金沢文庫駅から徒歩３分、

ランチ、カフェ、ディナー、バー、と

全シーンに対応したカジュアルイタリアンバー

Bistro & Bar X-Ray 金沢文庫店、料理長の鈴木です！！

昨日から打って変わって、

今朝はまた気持ちのいい青空が広がりましたね！！

でも、明日はまた雨な可能性もあるようで、、、

せっかくのお休みが、、、笑

晴れたり曇ったり、

一日おきに変わるお天気ですが、

体調管理だけは気を付けて、、、

今週も楽しく過ごしましょう！！

それでは本日も、

X-Rayのおすすめメニューのご紹介、いってみましょう！！

今日は、ランチメニューに登場する、

お魚メニューのご紹介！！

●ヒラメのブレゼ

ブレゼとは、、、

フレンチの調理法のひとつで、

日本的に言うと、蒸し煮というのが近い調理法です！！

少量の水分で蒸しながら煮る方法、、、

水分というのが何を指すかはそれぞれで、、、

X-Rayでは、魚介のお出汁やワインを用い、

ヒラメをブレゼしております！！

しっかりと味の詰まったお出汁に、

パンを浸して食べると、またなんとも、、、！！

こちら、ランチメニューとして

いつも登場しておりますが、

在庫があればディナータイムにも

ご用意は可能でございます！！

ご興味のある方はぜひ、

お気軽にスタッフまでお問合せください！！

濃厚出汁の香るヒラメの蒸し煮、、、

どうぞ、ご賞味くださいませ！！

X-Rayオリジナルステッカー、好評販売中！！

全４種類！！

詳細はスタッフまでお気軽にお尋ねください！！

明日は火曜日の為、

X-Rayは定休日とさせていただきます。

また水曜日に元気にお会いしましょう！！

水曜日もスタッフ一同元気に、皆さまをお待ちしております！！

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◎X-Rayのお得なグループプラン！

お一人さま\4,500-(税込)

お食事　全７品(デザート含)　＋　３時間の飲み放題！

さらに！

前日までのご予約で、乾杯用のスパークリングワインをサービス！

歓送迎会、女子会、貸切、各種パーティ、承ります！

コースメニュー

鎌倉野菜とお肉のサラダ

※お野菜の内容は仕入状況により変更となることもございます。

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◎ブログ限定メニュー、はじめます！！！！

●X-Ray風！たっぷり魚介の贅沢なパエリア

４周年記念メニューとして登場したパエリア。

多くのご要望の声にお応えして、ブログ限定メニューで再登場です！！

●ゴルゴンゾーラのチーズリゾット

●トマトクリームリゾット

●サフランリゾット

coming soon ...

全てのリゾットは、イタリア米を使用しております！！

また、ゴルゴンゾーラのチーズリゾットは、

ゴルゴンゾーラ無しのチーズリゾットにも、

トマトクリームリゾットは、

トマトソースのリゾットにも、変更可能です！！

※限定メニューは、混雑時はお時間をいただくこともございます。

何卒ご了承の程、よろしくお願い申し上げます。

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最後まで読んでいただき、ありがとうございます！！

皆さまのご来店、心よりお待ち申し上げております！！

Bistro & Bar X-Ray 金沢文庫店

Tel：045-781-2820

神奈川県横浜市金沢区谷津町347-4

X-Rayのおすすめメニュー紹介「ヒラメのブレゼ」