メニューの増えっぷりっタラ。

一月も終わってしまう～～

シェフの『メニューが貼れない』！！という嘆きを聞き続けて

はや数年。

ですが、ここ最近は本当に度が過ぎていますね・・・

肉メニューだけで64種類ですって。まぁなんてこった・・・。です。

もう、行くとこまで行ってくださいよ。、

さて、新メニューがどんどん出ているのに、わたしったら。

ブログでご紹介してませんでした・・・。

ボリュームたっぷり。自家製マヨネーズがいいです！

牡蠣と大山鶏のフリット　950

うんウマい！！

仔羊のメンチカツ　650

海老と大山鶏のフリカッセ　1350

これは豪華ですよ！！

デザート部門も負けてません。

イチゴのタルト。650

これ、絶品。

濃厚！かぼちゃのチーズケーキ　650

あれもこれも食べたいワタシには、もうどうしたらいいかわかりません・・・。

こんなもんじゃないですよ、新メニュー。

マニアックソーセージ。
牡蠣ともずくのパスタ
赤芋とマスカルポーネのドフィノワグラタン
マテ貝のオーブンやき

う～ん。紹介しきれません！

みなさま、お待ちしておりますから!!!

そうそう。

相変わらずよく言われます。『いつもいっぱいだね』って。

いやいやいや、そんなことないっす！

中のほうが空いてます。！ってことかなりありますから。

お声かけてくださいね。。。！

正社員募集しております。

◆◆◆正社員募集しております◆◆◆

いつか独立したい。料理を学びたい。ワインを学びたい。
とにかく、やる気元気のある方。

うちのシェフは本当に料理バカです。
本当に勉強になります！

何でもやってみようという姿勢さえあれば、
シェフはどんどん新しいことを伝授してます。

仕事内容は、店舗にかかわるすべてのこと。
独立するためには、すべてのことを一人でこなせる能力・経験が必要です。
しっかり学んでください！

帰りの時間が遅いので
お店まで自転車等で通える方。-
（※引っ越し手当等は応相談）

日曜・祝日完全休み

ＧＷ休み・お盆休み・正月休みあり
突然の３連休、年に5回ほどあり！
年に２度ほど、１週間以上の大連休をします。
※2013年年末は12/29～1/8までお休みしました
※2014年はスタッフ全員で8泊10日のスペイン＆フランス研修旅行に行きました

しっかり働き、どっぷり休みましょう！

連絡先　03-3491-3663　高野宛
※ご連絡は12時～17時の間でお願いいたします。

いつのまにか２０１５年。

お正月特別番組が終わりかけると、

なんだかいつもさみしい気持ちになりませんか？

さて。

雪にすっぽり埋まった実家から戻ったシェフ。

今年も寝ても覚めても、料理とワインのことでアタマがいっぱいです。

海老と大山鶏のフリカッセ　1250

こんなの、たまらないですよね。

やっぱり食いしん坊の考える料理は魅力的です

そうそう。

とっても独特なシェフのばっちゃんの「お雑煮」。

新潟では、コレがスタンダードだそうで。

超限定ですが、ビストロシンで食べられます。大好評♪

こんないいお肉もいいですが、

ばっちゃんの「お雑煮」。なんて素敵な響き。

雪国の味。今だけです。

そうそう。

シェフのムスコ、「しぇふお」。

順調に食いしん坊に向けてまっしぐらです。

今年もお願いします

２０１４年もありがとうございました！

２０１４年も、たくさんの皆様にお世話になりました。

今年もいろんなことがありましたが、

一日一日は長いような気がしますが、

一年はあっという間ですね。

つい一か月前に産まれたシェフのムスコ、『しぇふお』の成長っぷりを見て、

一日一日を大切にしなくては。。と思うのでございます。

さて、。

年末年始のシェフは、雪の中におります。

見てください。

シェフの実家、新潟は、家の１階が完全に埋まってしまうほどの雪。

初めてこの雪を見たワタシは『なんじゃコリャ』。。。というヒトコトしか出ませんでした。

当然、冷蔵庫より寒い。

だから、

ワインを冷やすのも、こういうことになります↓↓↓↓↓

あはは

おいしそう。キンキンに冷えるんだろうな、。

さ、みなさま、。

２０１５年も素敵な１年にしていきましょう！

ビストロシンも少しでもお役にたてるようがんばります！

２０１５年も、どうぞどうぞよろしくおねがいいたします。

◆◆◆２０１５年は１月５日より営業いたします◆◆◆

行ってきました!

行ってきました！横浜アリーナ！

コレがないと、年越せませんからね

シェフも強制参加！

やっぱり、楽しませようというあの精神は、スゴイ！

汗だくで盛り上がりました!!　

さて！

今年の営業もあと二日となりました！

みなさま、最後の最後の忘年会、どうですか！！？

最終日、３０日は

ラストオーダー22時30分、23時閉店とさせていただきますので

よろしくお願いいたします！

お待ちしておりま～す！

◆◆◆◆◆年末年始の営業のお知らせ◆◆◆◆◆

年内最終営業日は12月30日
年始は1月5日より営業させていただきます。

よろしくお願いいたします！

◆◆◆予約受付時間変更のお知らせ（お試し）◆◆◆

月曜～土曜まで毎日
17～20時までのご来店のお客様、
ご予約お受けさせていただいております。

今までは19時までのご入店のみご予約可能でしたが
たくさんのご要望をいただき、予約時間を延ばすことにいたしました！

みなさまにとってもっと、使いやすいお店になりますように！