アルザス

新たにワインリスト入りした1本をご紹介！

フランス・アルザス　ドメーヌ・ジュリアン・メイエー
リースリング　2011　ビオロジック

色が濃く、辛口ですがほんのりブドウの甘みが広がります
するする喉を通るので飲み過ぎ注意のワインです！

定番アルザスの地方料理シュークルートと合わせてどうぞっ
じっくり煮込んだシュークルートときりっと冷やしたワイン…
想像するだけで食欲がわきます！

まだまだ寒いですがおいしいものを食べて温まってください！
　　　

そろそろ…

移転とあわせて新しくなったメニューをご紹介しなくてはと思い、ようやく最近写真を撮ったり準備しています…
お食事メニューのおすすめがたくさんあるのですが私の撮影技術不足の為、掲載できる写真がありません。もう少しお待ちください…すみません
気を取り直して今回は梅酒をご紹介！

左から☆黒糖梅酒…濃厚な甘みでコクがあります
　　　☆うぐいす…フレッシュな青梅の風味、ラベルもいい
　　　☆越乃景虎…日本酒ベースの梅酒、すっきりした味わいで
　　　　　　　　　食中酒にも◎
普段梅酒はほとんど飲みませんがしっかり全て
試飲させていただきました
幅広く味わいが全然違いますね。食後の楽しみが増えました！

ワインが苦手な方やたくさんは飲めないという方に
もっと気軽に足を運んでいただきたいです！

ご来店お待ちしています！

本日おすすめメニュー

本日おすすめメニューがこちらです！
なんといってもカキ！
見た目の大きさの違いもありますがもちろん味も全然違います！
ゼひ食べ比べてください。

マリニエールには大貝という貝を使い、浜名湖産のあさり等旨味のつまったワイン蒸しです！
有機春菊はサラダ用の春菊です。
葉が柔らかいですが独特の苦みなどはそのままクセになる味です！

先週シェフの実家群馬から届いた新鮮有機野菜たち！
左からアマレッド、赤大根、赤城しぐれ、アスパラ菜などなど…
サラダの他にランチでもメインのお料理の付け合わせにも
たっぷり使っています！

本日はまだお席の空きがございます！お問い合わせください！
皆様のご来店お待ちしております！
03-6416-5213