肉みそ～♪

今日は朝からもうちょっと晴れるのかな～と思いきや

だんだん曇ってきました

あ～ぁ、毛布洗ったのに・・・

今日は朝から買い物に行って

明日からの食材を買いだめしてきたので

保存食の肉みそを作っています

初めての試みなのですが、今は材料を全て炒め終え

煮込み中・・・水分飛ばしの段階です

かなり油が出てきて、しっとりしてきました

水分がなくなるまで煮込みます・・・

この肉みそ、いたって簡単なので作ってみてくださいね～

材料

豚ミンチ・・・・・200グラム

ねぎ・・・・・・・・10センチ

しょうが・・・・・・ひとかけ

しょうゆ・酒・・・大匙２

砂糖・・・・・・・・大匙３

みそ・・・・・・・・80グラム

ごま油・・・・・・適量（炒め用）

ごま油をフライパンに入れて

あたたまったら、豚ミンチを入れて炒める

色が変わったら、みじん切りにしたねぎしょうがをいれ

事前にあわせておいた調味料類を入れて炒める

みその香りが引き立ってきたら水1/2カップを入れて

煮立たせ、その後中の弱火で5～6分煮込む

以上が私が参考にしたレシピですが、

5～6分ではとうてい水分は飛びません・・・

途中混ぜながらじっくり煮込んで飛ばしましょう

教えて～♪

友達にずっと前にもらったものが

使いこなせず、いまだ2度しか使用したことがありません

その2度とも失敗

それは・・・・『ムッカ・エクスプレス』

HPよりお借りしました

カプチーノが簡単に作れる・・・っていうものですが

私は甘党なのでカフェオレを作ってみました

もちろん説明書にも載っているのですが、

いつも出来上がり時には吹きこぼれてしまうのです

どうしてでしょ～

どなたか使い方教えて～

今日の夕飯～♪

今日の夕飯のアップです・・・

と言ってもまだ途中の段階ですが

メインの鶏の唐揚げ

今はまだ下味をつけている状態です

更に卵と薄力粉をまぶして、

今日は揚げずにグリルで調理ダイエットの為・・・（笑）

これはGBSポテト・・・こうちゃんのレシピ より～

美味しいんです、、これが

ほんとは厚めのベーコンがいいんですけどね・・・

これは盛付け時に・・・

このトマト、めちゃ甘おいすぃ～　　　　　　　　　

あ～、おなか空いたっ、早く帰ってこないかな～