花見

生憎の天気で残念ですが…今日は
施設にいるおばあちゃんと（大道にとってはひぃばあちゃん）と施設内でお花見会がありました♪

実は大道、こっちのひぃばあちゃんに会うのははじめてでした

おばあちゃん嬉しそうで良かった～！

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濃い味

我が家には野菜嫌い、濃い味ラブな旦那がいます

なので我が家は濃い味

と言っても…

ただ濃い味な訳ではないです!!
出汁（だし）を効かす!!

方法で

かつおや昆布、干し椎茸を使った味の魔法で濃い味パラダイス

グルタミン酸やイノシン酸などの旨味成分は野菜などのビタミンやカロテン等の栄養分と相性抜群なのだ!!

調味料はいつもの分量で濃い味&旨味たっぷり料理の完成

和食の出汁は割かし簡単に出来るんですが、洋食の出汁は（ブイヨン）なかなか仕込むのに時間と手間がかかります…
なのでそこは市販に頼ります(笑)

時間があるときは香味野菜やブイヨンの元となるお肉（骨付きがあればなおよし）で作るのも良いかも灰汁抜き忘れずに!!くっさくなるんで(笑)


ということで今日は市販のブイヨンを使った濃い味のシチュー

しっかり煮詰めて

ちなみに仕上げは低脂肪牛乳で(笑)

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