レッスンが終わってからの楽しみはショッピングでしょうか。
こちらは、とうもろこしのケーキとともにいただいた
軽井沢紅茶館の「サマーエスケープ」というフレーバーティーです。
夜は ロンギングハウスに娘と泊まりました。
野菜がおいしいということで人気があるようです。
コース料理の中ではセロリのシャーベットや
アスパラガスのムースなどが印象に残りました。
朝食も お野菜たっぷりいただきました。
軽井沢は東京から新幹線で１時間５分です。
あっという間に帰ってきてしまいました。（笑）
娘と軽井沢に行って来ました。
そして、ふたりで「おもてなしレッスン」を受けてきました。
（すべてレッスンが終了したと先生がブログに書かれているので
アップしますね。）
先生の別荘は 緑に囲まれた静かな場所にあります。
インドネシアの家具などが置かれ
どこか懐かしいインテリアで癒されます。
（個人のお宅なので、お料理以外の写真公開は控えます～～）
まず よく冷えたウェルカムドリンク と
手作りのルパーブのアイスクリームをテラスでいただきました。
もうこれだけで、来てよかった～～
と思う美味しさ ・・・
テーブルに大皿で並べられたお料理
食器はヴィレロイ＆ボッホのフレンチガーデンのシリーズです。
取り皿に取り分けたところです。
ナプキンやフォークまでシリーズのもので揃っていてかわいい・・・
冷製コーンスープやピクルス、ピザ、カマンベールの生ハム巻きなど
気軽に手でつまめるものをご用意いただいていました。
こういうところにも、先生の「都会を離れておくつろぎください」という
お心づかいを感じてしまいました。
デザートは とうもろこしのケーキ。
とうもろこしの自然な甘さをいかしたケーキでした。
今 振り返っても 心があたたまり清められたひとときです。
つくづく おもてなしって 「愛」 なんだなぁ～～ と思います。
家族だけでなく、周りの人たちも温かく包みこめるような主婦の力を
年齢とともに身につけていけたらいいな～と思っています。
