はじめまして、九州の真ん中熊本県にて、「美少年」という日本酒を醸している酒造家です。
日本酒をお好きな方、またそうでない方も「日本酒ってどうやって作っているのだろう？」と疑問に思っている方は多いと思います。
そのような方の中には酒蔵見学に行かれた方も多いと思いますが、日本酒を醸すには、２ヶ月ぐらいの日数がかかっており、見学をしてもその日のモロミの状態しか見えません。
しかも自分が見てきた日本酒を飲んでみたいと思ってもなかなか手に入らないもの。
この酒蔵「美少年」ブログでは、ご自宅に居ながら日本酒造りの全工程を日々、画 像や動画で確認できるブログです。
是非、蔵人達の日々の作業風景、モロミの経過を楽しみにしてください。
日本酒をお好きな方、またそうでない方も「日本酒ってどうやって作っているのだろう？」と疑問に思っている方は多いと思います。
そのような方の中には酒蔵見学に行かれた方も多いと思いますが、日本酒を醸すには、２ヶ月ぐらいの日数がかかっており、見学をしてもその日のモロミの状態しか見えません。
しかも自分が見てきた日本酒を飲んでみたいと思ってもなかなか手に入らないもの。
この酒蔵「美少年」ブログでは、ご自宅に居ながら日本酒造りの全工程を日々、画 像や動画で確認できるブログです。
是非、蔵人達の日々の作業風景、モロミの経過を楽しみにしてください。
