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美味しくなるのです。

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生地は丁寧に気持ちを込めて作ります。

あとは焼く前に少し休んでもらって美味しくなるのを待ちます。

この時間が大切なんです。

Recettes


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考えに考えて出来たルセット



これだけこだわった配合は、今までの自分にはあまりないです。


でもこれを一度作って、さらに変えていく


本物にするために



今回改めて考えたのは、もう一度基本に返って


物を合わせるタイミングや温度にこだわって


作ってみようと思います。




これが出来なければ…

気づき…かな

とある人が、客観的に自分を見つめることの話


を書いてるのを見て、そうやなって感じで思っていたけど


今日自分がまさに客観的に見れてないのだなって


感じる出来事があった。


すぐに感情的になってしまって、それが周りに伝わっていて


自分に素直な意見を言ってもらえてない


それは自分にとって、すごくマイナスだなって感じた


もっと冷静に自分を見直そう



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出来ることから始めよう


きっと出来ると思う。