悩み…

今日は生クリームのメーカーさんの営業担当の方が来られて


お話をさせていただいたのですが、

メーカーさんの商品への思いがとても伝わり

営業さんの熱い思いに、僕も熱くなってしまい

かなり今日はケーキに対して、生クリームに対して語ってしまいました…


メーカーの担当さんはとてもいい勉強さしてくれたり、

自分の商品への気持ちを再確認させてくれるけど、
全員と上手く取引することはできません…


冷静に判断しなければなりません、

全てはお客様に満足して頂ける商品を作る為に

やっと

梅雨明けしましたね～


これから夏が来ますね








今年は勝負の夏になりそうです。

桃の試作

今回は、桃を使って試作をしました。

（ピーチメルバ）






（もも大福？？）








店頭に並べるためにもう一頑張りします。