ろろろー
最近の
マイブーム
麹❤️
。。。
昨日舞い込んだレシピで
今朝仕込んでみましたよー！
参考レシピはこちら↓
今、良質の生麹があるので
あれもこれも仕込んでみよ❤️
ちなみに
甘麹はホームベーカリーで作ります♪
つまり、保温機能が有ればよし！
70°を超えずに50〜60°辺りで保温して
4時間で甘ーい麹になりますよ！
出来上がりはジップロックに入れて
冷凍しておけば
いつでもお料理に使えちゃいます！
その甘麹を使ってこれまた
色々作ってみますよー！
まずは豆乳アイスクリーム🍨
とか❤️
あと↓こんなことも
マイブーム❤️
レモンシロップ漬けちぅ
明日はりんごを仕込む予定🍎
今日DAISO巡りして瓶を集めましたとさー
麹さん、
価格のばらつきはなにが違うのだろーか
。。。
↓こんなシロップあるんだー
瓶もAmazonしちゃおうかな。。。
家中瓶だらけになりそーだ(笑)
。。。
今日も有難う❤️