始動開始！

■　オープン準備

・まもなくのオープンで慌しくなって来た！

　重荷になっていた問題も解決し今からラストスパート。

　真似事の多い世の中だけれど、「真似」される側で

　生きて行きたい。

　先読み、受け入れ型のスタイルでどんな状況にも対応し

　お客様が「感動」できるみせ創り。

　どこかのお店を真似て、そこの店造り？　お客様の気持

　ちはどこに・・・。

　自らが最後で、最初・・・？　現場に立ち若者と一緒に歩む。

　現実、夢、苦しみ、悲しみ、喜び、感動、伝えを分かち合い

　「後継者」創りに力を入れる。

　１０代、２０代、３０代の新しい店創り。おやじに認められ、

　若者に認められ、現代の見本となる店創り！

　「伝説」創りに走り出そう！