こんにちは！
お久しぶりです。
随分間が空いてしまいました。クリニックをお休みして1か月。
今月も当然のようにリセットしてます。
本当は焦りしかないんですが、クリニックのお休みは決めたことなので仕方ないかなって思っています。
さて、そんな中でしたが、今年のサンクスギビングデーは私の両親が泊まりに来てくれることになりとても楽しみにしていました！
去年はホテルで隔離生活、それ以前は旦那の家族の家で過ごしていたので、今年は久しぶりに自分たちでできます
ターキーは新調したグリルで旦那が調理することに決めてたので全て任せて、自分はそれ以外の料理をしました！
今年のターキーは2人で食べるより少し大きめの12ポンド（5.5キロくらい）を購入。
私は前日にパンプキンパイを作って、当日はそれ以外の料理をしました。
グリルでのターキーは缶ビールに穴を空けて中に詰めて、香りを移すレシピにしたようです。
以前は野菜を詰めるレシピでしたが、こちらはなかなかスモーキーな香りになってとてもおいしかったです
すこーーーしだけ焼きすぎ笑
でも、胸肉はしっとり、とても美味しくできました！
当日は難しい料理は無かったのですが品数が多くバタバタしてしまい、作った料理の写真をあまり撮れませんでした
↓テーブルに並べるセンスがいつもありません
（というか4人で食べるには小さい）が…。
左からターキー、スタッフィング、グリーンビーンズ、ディナーロール、マッシュドスイートポテト（安納芋を使用）、デビルドエッグ です
スタッフィングはインスタントですが、両親には初めて食べる味で大好評でした
両親もとても楽しんでくれました！
その夜はちょうどディズニープラスで放送開始になったビートルズのドキュメンタリー、ゲットバックを観て、就寝。（父、私、旦那がファンです）
当日はあっという間に時間が過ぎ、翌日はファミレスで朝食を食べ、天気がとても良いので家の近くの大きな公園へみんなで散歩しに行きました。
楽しい時間はあっという間でした！
サンクスギビングディナーをした人は皆さんそうかもしれませんが、今は大量の残り物消費中です！
今日は3日目ですがまだまだターキーもパイもたくさん残っています！！笑
今日はターキーの体の部分を丸ごと煮込んでスープにする予定です。
少しだけ寂しいのは、日本では普通の日なので雰囲気がやはりアメリカとは違いますね。
ブラックフライデーセールも最近日本でも見るようになりましたが、アメリカのようにみんなが朝イチでこぞってやってくるものではなく、普通に1週間くらいセールしてる所が多いみたいです。
でもこれからクリスマスもお正月もあるし、そうやってかこつけていいとこ取りをするのがある意味日本の良いところなのかも知れません笑
では、半分過ぎちゃいましたが良い週末を