りんご＆栗のスイーツ2種ご紹介☆彡・・・東根市「菓子工房 ほていや」

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今シーズン2回目

東根市「菓子工房　ほていや」さん

アップルパイ　350円

「ほていや」さんのケーキは

このへんではいちばん美味しいと思ってるけど、

そのなかでも私はアップルパイが断トツ好き

期間限定のお菓子ですが、

今シーズンは二度目となります。

うへへへへ

サクッサクのパイ生地に包まれた

紅玉りんごのコンポート。

リンゴが変に甘ったるくなくて

酸味をしっかり感じられるのが好きなのよ

アップルパイって

こーいうケーキ的な売り方をするものもあれば、

個包装で売ってるタイプもありますね。

パイ生地がケーキ的のはサクサクで、

個包装のはしっとりなイメージ。

個人的にはこっちのケーキ的な方が好みです

で、今回はこちらも

ぱふぱふ　栗　　250円

栗は期間限定のお味。

実は今回は配偶者がこれを食べたいと言って、

これを買うための来店でした

「ぱふぱふ」はふわっふわの生地が特徴。

ほていやさんのロングセラー商品ですが、

不〇家さんのあのお菓子にも似ています。

スポンジもクリームも栗味。

特に栗クリームが栗感ハンパなし！

刻んだ栗の甘露煮も入ってて、

その食感も嬉しい。

ちょっとした手土産にもピッタリなお菓子です。

ごちそーさまでしたっ

・・・いつもアップルパイの横に並んでる

「マロンパイ」も気になるんだよな～。

（訪問日）

2025年11月22日（土）　午前中

今回紹介したお店は

「菓子工房　ほていや」
　●　 山形県東根市神町東２丁目１－１０
　●　0237-47-0667

ゲソ天ざるだけど、野菜天もついてくるのが嬉しい・・・東根市「明烏」のゲソ天ざる

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ある休日のランチ。

お久しぶりの

東根市「蕎麦処　明烏」さん

この日は土曜日。

大賑わい。

県外ナンバーの車もいつもたくさんとまっている

人気のお店です。

そういえば

実は少し前に急に来たくなって一人で来て、

休みだったことがあったなぁ・・・

ようやく来れたって感じ？　笑

ありゃ？

ずいぶんと来ていないうちに

注文はスマホからする方式に変わったんですねー

各テーブルにQRコードがあるので

それを読み取ります。

メニューもスマホで見れるし、

なんだったら人気ランキングまであって

注文は全然難しくありませんでした。

が、他の席の方と

スタッフさんの会話を小耳にはさんだところ、

スマホの注文が難しい人は従来通り口頭での

注文も可能だそうです。

うちの両親とか絶対にできなさそうだし、

高齢のお客さんも多いお店なのでひと安心。

夏は5～8月、冬は10～3月。

ってことは春は4月だけで、秋は9月だけ。

温暖化の影響で日本の四季が「二季」化しつつある現状が

このメニュー表にあらわれておりますな。

お茶やおしぼりはセルフ。

すごい大仰な給水機（お茶も出る）

なのに、下のテーブルに置いてある

レトロなポットに入っている

そば茶を持って行く人の方が多かった現実

ゲソ天ざる　1,000円

「あったかいラーメンを食べる！」と息巻いて入店し、

一度は「肉中華」に決めたものの、

近くに座っている人が食べている

ゲソ天ざるを見て心が揺らぐ。

この時期にしては暖かい日だったこともあり、

ゲソ天ざるに誘われた私。

けど、後ろの席の女性が

肉中華の大盛りを食べてるのを見て、

やっぱり肉中華もよかったな、と

注文した後に気持ちが揺れまくるのもやっぱり私

めんつゆがいっぱいもらえるの嬉しい。

めんつゆ少なすぎて、

後半がきつくなるお店ってたまにありますよね

山形らしいちょい甘めのつゆで、

私好みです。

かために茹でられたお蕎麦。

コシがあり、ツルツルッとした喉ごしも最高

げそ天ざると言いつつ、

野菜の天ぷらもついてくるのが神

やーっぱ野菜天も食べたいよね

基本、何を頼んでもはずれのないお店です。

老若男女問わず人気なのも納得。

ごちそーさまでしたっ

（訪問日）

2025年11月22日（土）　お昼ごはん

今回紹介したお店は

「蕎麦処　明烏」
　●　東根市神町北2-18-28
　●　0237-47-0378

秋限定のチーズキーマカレー・・・東根市「東北スターラ」

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インスタで見ていてどーしても気になってた

秋の限定メニュー。

スケジュールをやりくりして、

ようやく食べに行くことができました

東根市「東北スターラ」さん

仕事の昼休みに行ったのですが、

私同様に仕事の制服を着ているような方も

何人か見られましたね。

で、インスタで何を見たかというと・・・

これですわ！「キーマチーズカレー」！

ビジュアル強すぎーー

メニューには3辛がおすすめと書いてあったので

素直に従うことにします。

辛いのが得意なわけではないので、

このお店でも最初の頃は２辛を頼んでいたけど、

ここのカレーは基本それほど辛くない。

私でもこの店の３辛は余裕で大丈夫

まずはサラダ。

もちろん謎のオレンジ色ドレッシングのやつ

「キーマチーズカレー」は単品だと1000円。

サラダ＆ドリンクセットは1300円。

そこにさらにガーリックナンがプラスされた

セットだと1400円。

私はもちろん

キーマチーズカレーガーリックナンセット1400円

なんやかんや付いてるこちらをお願いしました

ドリンクはもちろんラッシーで。

（でもラッシーは写真撮り忘れ～）

仕事中にガーリックとかどーなの？と

一瞬躊躇もあったけど、

歯磨きセット持ってるし、

我慢せずに食べたいもの食べよう、と決意。

全体を覆うチーズと目玉焼き

美しすぎますね。

このチーズの量ならかなりくどくなるかと思いきや、

そうでもなく。

が、チーズは大好きでこーんなたっぷりなのに

なーんかチーズに満足感を得られず

食べてる途中で

焼きカレーみたいな焦げ目のついてるチーズを

イメージしてたからだと気づく。

キーマカレーは

全体的にたっぷりかかってます。

でも、味が単調で後半は飽きてきちゃって

甘みのあるドレッシングのかかったサラダを

途中に挟むことでだいぶ助けられました。

ガーリックナンは

思ってたほどガーリックきつくなかった！

食べやすくて美味しい。

やっぱこのセットにして正解でした

だけどさすがに

量が多すぎた～

カレー少し残しちゃいました。

お店の人に「持って行く？」と聞かれたけど、

ほんの3，4口なので

持って行けるほどの量ではなく。

でも親切にお声がけいただきありがとうございます。

気になってたもの、

食べることができて納得。

ごちそーさまでしたっ

（訪問日）

2025年11月14日（金）　お昼ごはん

今回紹介したお店は

「東北スターラ　東根店」
　●　東根市中央1-6-10
　●　0237-48-9200

歴史は信頼の証・・・「文明堂」のカステラ＆銀座のバームクーヘン

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東京の親戚から

お菓子が届きました

「文明堂」さん

【カステラの文明堂】WEBサイト&オンラインショップ

カステラ

東京出身の配偶者には

「ナボナ」の「亀屋万年堂」と同様の

懐かしさを覚えるお菓子屋さんらしい。

でも、生まれも育ちも山形な私にとっては

店名は聞いたことがあるものの、

「カステラの店か」くらいで特に思い入れもなく

（・・・もちろん亀屋万年堂の方にも）

このへんが都会っ子とざいごの違いだなー

年も離れてるということもあるし、

育った環境や年齢などで

様々なギャップを感じることの多い夫婦です。

わお！

意外にも無添加！！嬉しい

で、今まで意識したことなかったけど、

カステラって

こんなにシンプルな材料でできてるんですね。

まだ食べてないのに、

もうこの時点で好印象だわ～

青い包装紙の包みを開けると、

5切れ入れのこの箱が２つ入ってました。

レトロっぽいイラストがかわいい

オランダ人かしら？

中はこうなってて、

やんばいな大きさに切れた状態のカステラが５切れ。

（ごめんなさい３切れ食べた後の画像です）

切って食べるのは正直言うと超面倒なので、

この手軽さは助かります

しっとりしてて、弾力もあり、

卵の風味もしっかりと感じられます。

ザラメが敷いてあるのもポイント高し。

やーっぱカステラと言えばこれだよね～

・・ってなりました

そして今回はこちらも

銀座のバームクーヘン

バター感がいいなぁと思って食べてたら、

発酵バターを使ってるんですね。

外側がコーティングされており、

引き立つ甘さ。

昔から長く愛されているものは

信頼度も高いし、

どんな人にも喜んでもらえるんだろうな。

ありがとうございます。

ごちそーさまでしたっ

アップルパイ！タルトタタン！りんごスイーツ食べ比べ・・・東根市「菓子工房 ほていや」

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毎年、この時期のお楽しみといえば～～

東根市「菓子工房　ほていや」さん

アップルパイでございます

毎年ほーんと楽しみ！

でも・・・昨年はこの時期に入院やらなんやらあって、

食べられなくて

だからこそ、

今年のアップルパイに対する私の思いは熱い！

今年は喰らうぜ！！

アップルパイ　350円

ちょい小振りではありますが、

今日日、ケーキなんて500円越えが当たり前ななか、

350円は嬉しいですよね

地元・東根の紅玉りんご使用。

仕上げに塗られたアプリコットのジャムも

中のりんごのコンポートも

甘みよりも酸味を強く感じ、

変に甘ったるくないのが好みなんです。

サクッと香ばしいパイ生地も良き

やっぱり。

アップルパイはここのがいちばん好きだなぁ。

ああ、今シーズン中にもう一度食べたいなぁ

そして今回は

りんごのケーキをもうひとつ

シーナ　560円

意識したわけじゃないのに、

純粋に食べたいの選んだら

両方ともりんごのケーキになってました

てかついでに言っちゃうと、

モンブラン好きな配偶者にはモンブラン買って、

で、たしか今の時期限定の

栗のぱふぱふも好きだったことを思い出し、

それも買ってあげたら、

私はリンゴ尽くし、配偶者は栗尽くし

私も配偶者もお互い

食べたい・好きなものなんだから

まったく問題ないはずなのに、

つまんないことに引っかかって、

「あーー」ってなる

自分の性格なんとかしたい。

はい。

というわけで、シーナはリンゴのケーキで

こちらも使用してるりんごは「紅玉」。

タルトタタンです。

リンゴのキャラメルコンポートと

カスタードクリームが潜んでて、

底のタルトには

チョコ味のスポンジが詰まっていました。

酸味のあるコンポートの部分が

絶品なのは言うまでもなく、

意外にポイント高いと思ったのが

スポンジのチョコ味。

この部分の甘みがいい具合にアクセントになっていて、

こちらもまた至福のスイーツでありました

あー、「ほていや」さんのケーキほんとすき。

できれば新作出るたびに食べたいくらい

それにもう何度も書いてるかもしんないけど、

お店にいるお母さんの接客も最高

フレンドリーで気持ちがよく、

こんな自然な接客ができるようになりたいな、と

いつも思って勉強になる。

このお母さんに会いにいくのも、

このお店に行く楽しみの一つだったりします

ごちそーさまでしたっ

（訪問日）

2025年11月6日（木）　9時30分頃

今回紹介したお店は

「菓子工房　ほていや」
　●　 山形県東根市神町東２丁目１－１０
　●　0237-47-0667