去年、フォロワーさんに教えてもらってからやっと販売開始でお取り寄せしたいちじく
皮ごと頂きます。
モッツァレラチーズといちじく。
白ワインビネガーをかけて。
幸せ〜
またお取り寄せしようかな〜
昨日からお盆ですね。
8月13日は次男の命日でした。
コロナで帰省できなくて初盆もGWに予定していた3回忌もできませんでした。
向日葵とカサブランカ。
仏壇に好きなおやつと缶酎ハイをお供え。
スキルス胃がんステージⅣで
7年目の私が、
3年前に脳腫瘍(髄膜種)の開頭手術して退院1週間後に起きた悲しい日。
次男との突然の別れ。
あの時は待っていてくれてたかのように法要が全て終わってから台風がきました。
90近い義理父母が遠方から新幹線で葬儀に参列。
不思議な感じでした。
生かされてることを感じながら、
大切に生き抜きたいです。
私のために用意されるはずだった仏壇を1番若い次男のために自分で選ぶだなんて夢にも思わなかった。
今日から主人が遠方の義理父母のところへ車で行きました。
今は痴呆がわかった義理父と他にも色々な手続きがあるようで、すごい感染者数の関東だけどいつものお盆の帰省でなく必要な移動。
仕方ないですね。
私はワクチンも打たないし、
とにかく人との接触は避けたいのもあってお留守番してます。
雨が強まって大変な日が続きます。
気をつけて過ごしたいですね。
10日は韓国版の土用の丑の日でした。
初伏・中伏・末伏という3回ある伏日の最終日。
夏バテ・滋養強壮にいいサムゲタンを食べる日。
なので、
サムゲタンとカクテキのホームレッスンをお取り寄せしてオンラインで作りました。
私は韓国料理が大好き。
でも家族はあまり好きでなく、
特にサムゲタンが苦手
高麗人参や食材がセットされて届くので自分が食べたくて強行突破で作ったおうち韓国料理
カクテキは合格らしくてわりと食べてくれました。
サムゲタンはまぁスープカップくらいかな。
もしかのためにチャプチェととうもろこしときゅうりのナムルと山芋キムチも作ったら、とうもろこしときゅうりのナムルが好評で完食。
とうもろこしあるうちにまた作ろう♪
たくさん残ったので
翌日の私のお昼ご飯
サムゲタン定食
食べに行けないし食材も買いに行けないし
ホームレッスンはありがたくて楽しい☺️
ご馳走さまでした。