今年の味噌仕込みはお外で。
母の仕込みだった味噌作りがいつのまにか
共同作業になっている。
大豆を圧力鍋で煮るまでの作業。
楽しところはここから先なんだけどね。
麹と塩を混ぜてお砂遊び的な(*^ω^*)
煮た大豆を電動ミンサーで潰して
混ぜた塩と麹と大豆を混ぜてだんごを作る
さあ！
だんごを入れ物の中に叩きつける様に投げ入れる
笑笑
はみ出さない様に⭐️
私が母の歳になる頃私はこの作業できるのかな？
疑問が湧いてくる。
それにしても天気予報は晴れなのに…雨って！
朝は止んでたのにね。
雨が降って来ちゃって
小屋の中で。
今年はなんでお外？
だって部屋中大豆の匂いがしばらく取れないのが嫌でねぇ…( ´Д`)y━･~~
IH卓上あるじゃんって事で！
だけど外は寒いからピンが上がるまでに時間かかりました。
ひとつ煮るのに1時間かかる…。
２つ煮るから2時間。
お外寒い❄️
はー
今年も美味しいお味噌仕込みが無事できますように⭐️
ファイト➖