日墨交流４００周年：VIVA MEXICO!!!!!!!!

満席でキッチン前のカウンターに

海老とアヴォカドのカクテル１．５人前

海老とアヴォカドのカクテル１人前

カクテルグラスがちっこくなってるよ

肉食ってから最後に茹で海老（なんちゃらカマロネス）

頼もうとしたら売り切れで

しょうがないから相方ちゃんが好きな海老アヴォリピート

シーザーサラダ

やっぱ肉にゎ赤でそ

リブアイステーキメキシコ風

初めてのメキシコでだいたい夕飯は全て

ビステク（牛ステーキ）食べてたんだけど

その国特有の好まれる肉質ってあるじゃん

もちろんレアで

メキシコ現地のステーキの味付けゎ最高

でもね～８泊１０日の旅で

たった１回だけだったもんなジューシーな牛肉ゎ。

帰りのJALの機内食の牛がジューシーで

でも２食目もbeefにしたら

もうメヒコの味付けが懐かしくなった

ﾄﾙﾃｨｰﾔに肉とﾜｶﾓﾚ、野菜、ｻﾙｻものせて

サンチュもトルティーヤも具をガンガンにのせたらあきまへんよ

春巻きみたいにお尻をしっかり包んでも、

汁たれるからね

ﾒﾋｺ･ﾊﾎﾟﾝｸｱﾄｩﾛｽｨｴﾝﾄｽｱﾆｮｽﾍﾟｰﾊﾟｰｳｴｲﾄ

トイレに行った時、こんなん4500円も出して買うかぁ～

って思ってたら勘違いで

700円でもれなくドリンク１杯サービスだって


（シェフいわくドリンクでも付けないと買ってもらえないからって）

相方ちゃんが買ってくれますた

フィリピン提督（メキシコ在墨？）の

スペイン人の船が日本に漂着してから

日本とメキシコの交流がはじまったんだね～

Tequilas del Señor, S.A.(link)

シェフが１０００円までのテキーラでいですかって。。。

International Taste & Quality Institute (iTQi、国際味覚審査機構)link

モンドセレクションみたいな、シェフとソムリエが選ぶiTQiで

2007年度★２つ星をとったレゼルバ・デ・セニョールをもらいますた

VIVA　メヒコ