初ﾀﾏｰﾚｽ：ﾃｷｰﾗゎﾌﾞﾗﾝｺorｱﾈﾎどっちが好み？
ｸﾞｱﾅﾊﾞﾅ・ﾌﾛｰｽﾞﾝﾏﾙｶﾞﾘｰﾀ1杯目
ｸﾞｱﾅﾊﾞﾅって初めて
今月のおススメから
森のｶｽﾀｰﾄﾞだって
バーテンダーに聞くと“カルピスみたい”って
まさに～
海老とｱｳﾞｫｶﾄﾞのｶｸﾃﾙ１．５人前
普段はあんまこれ食べないんだけど
めっさガッツイテたらｸﾞﾗｽを遠くに移動されたよぉ～
初タマーレス
ﾒｷｼｺには３回ほど旅しますた。。。。。
代官山，広尾，原宿，
（その他移転，閉店入れたら自由が丘，恵比寿，新宿，大阪ゎ梅田）
ﾛﾝﾄﾞﾝ，ﾃｷｻｽ，ｻﾝﾃﾞｨｴｺﾞ，LA.，ﾉｰｽｶﾛﾗｲﾅ州でもたっくさんのﾒｷｼｶﾝﾚｽﾄﾗﾝ
色んなﾒｷｼｺ料理屋に行ってるのに
ﾀﾏｰﾚｽお初っす
バナナの葉っぱは匂いを嗅ぐと
お茶っぱみたいな香りがした
ここでﾎﾞﾄﾙCAVAにチェンジ
ﾒﾋｺにはﾀﾏｰﾚｽ屋さんがあるんだってよ
カマロネス・アル・ペラール
ﾀﾏｰﾚｽの皮のトウモロコシの粉+ラードは
ちょっとﾓｻっとしてるよ。
シーザースサラダ
ﾀﾏｰﾚｽはﾒｷｼｺ版ちまきらしいけど
ｻﾞﾊﾟﾆｰやﾁｬｲﾅな
おこわなﾁﾏｷのが好きかも
ﾁｮﾘｿｰの溺れたまご
そんな甘いの飲むなんて赤ちゃん返り
とかゆわれたけど
辛いのには冷たくて甘いのも合うんだよ～
相方は生ﾋﾞｰﾙ
ﾎﾞﾄﾙで赤ﾜｲﾝ頼まなかったから
相方はﾋﾞｰﾙに
“・・・やっぱりｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞのが美味しい・・・・”ってさ
ﾒｷｼｶﾝ・ﾘﾌﾞｱｲ・ｽﾃｰｷ
やっぱ肉でそ肉
ｸﾞﾗｽ赤
に，ﾚｱの肉
ﾄﾙﾃｨｰﾔにﾉﾊﾟﾚｽ（ｻﾎﾞﾃﾝ）のﾋﾟｸﾙｽと
ﾜｶﾓﾚ（ｱｳﾞｫｶﾄﾞ）とｻﾙｻをのせてﾀｺｽ風に
ｴﾙﾋﾏﾄﾞｰﾙ・ｼﾙﾊﾞｰ
製造されすぐに瓶詰めされたものはブランコ (Blanco) と呼ばれ、
すっきりとしたテキーラの風味がはっきり現れる
酒好きにはたまらん
ｴﾙ・ｺﾝｷｽﾀﾄﾞｰﾙ
1年以上またはレポサド（2ヶ月～1年未満樽で寝かせたもの）より
寝かせたものはアネホ(Añejo) と呼ばれ、
樽の香り付けなどでウイスキーと似た風味になる。
価格も最も高く、生産しているハリスコ州では
数十万円のものもあるらしいょ
アネホはやっぱ香りも味もマイルドで
ブランコ，レポサド，アネホ
どれが好みかは分かれるところだに